Чем кормить ребенка после болезни для набора веса

Чем кормить ребенка после болезни для набора веса thumbnail

Особенности диеты 11

Диета 11 назначается при общем истощении, анемии, туберкулезе легких и костей, после тяжелых травм, операций, инфекционных болезней. Она предназначена для восстановления нормального функционирования организма путем высококалорийного сбалансированного питания.

Известно, что после тяжелых болезней наш организм совершенно ослаблен, имеет место значительное понижение массы тела вследствие недостаточного поступления питательных веществ. Лечебная диета 11 в комплексе с основным лечением призвана помочь восстановить силы и повысить иммунитет, а также способствует излечению от болезни.

У больных туберкулезом, как правило, отмечается снижение массы тела на фоне общего истощения организма. Такая же клиническая картина наблюдается у многих больных после сложных операций, перенесенных инфекционных болезней с осложнениями. Таким пациентам необходим полноценный, с увеличенной нормой животных белков и минеральных веществ, рацион. Повышение массы тела для ослабленных больных является обязательным условием для дальнейшего нормального функционирования всех систем организма.

Лечебная диета для набора веса

Диета 11допускает практически все продукты питания, за исключением очень жирного мяса, кулинарных жиров и кондитерских изделий, обильно пропитанных кремом.

Диета для набора веса рекомендует придерживаться следующих правил:

  • Ежедневно следует употреблять молочные продукты (желательно домашние), особенно свежий жирный творог, сметану, молоко, ряженку;
  • Обязательно 2 раза в день вводить в меню мясные или рыбные блюда – отварное мясо (рыба), мясные зразы, кнели, котлеты, тефтели и т.д.;
  • Рекомендуется между основными приемами пищи перекусывать бутербродами с маслом и твердым сыром (колбасой, красной рыбой);
  • Яйца в рационе диеты 11 должны присутствовать не реже 3 раз в неделю в любом виде (отварные, жареные, в виде омлетов);
  • Крупы должны занимать почетное место в меню – каши рекомендуется есть каждый день;
  • Макаронные изделия – 2 раза в неделю (со сливочным маслом, с мясными подливами или молоком);
  • Салаты из сырых и вареных овощей, заправленные сметаной или растительным маслом желательно употреблять ежедневно. Не рекомендуется есть сырыми грубые овощи, очень богатые клетчаткой – морковь, редис;
  • Фрукты всегда актуальны – при соблюдении диеты 11 их можно употреблять в неограниченных количествах;
  • Супы на наваристых мясных или рыбных бульонах – 1 раз в день. В любой суп приветствуется добавление сметаны по вкусу;
  • Десерты в виде различных желе, густых киселей можно есть через день в небольших количествах;
  • Из напитков в диете 11 обязательно ввести в меню: отвар шиповника, отвар из отрубей с медом, черный чай с молоком, компоты и узвары.

Варианты меню диеты 11

Рацион диеты 11

В меню диеты для набора веса предложены по несколько вариантов всех обязательных приемов пищи. Выбирать их можно произвольно, по своему усмотрению.

Завтрак:

  • Творожная запеканка со сметанным соусом, кисель молочный, пшеничный хлеб со сливочным маслом;
  • Вермишель отварная с тертым сыром, салат из капусты с огурцом и зеленью, кофе на цельном молоке, хлеб с маслом, фрукты;
  • Сосиски, салат из квашеной капусты, геркулесовая каша, творог со сметаной, хлеб, чай с сахаром;
  • Салат из свежих овощей, сырники с молочным соусом, кефир, хлеб со сливочным маслом, чай с сахаром.

Завтрак 2:

  • Омлет, салат из огурцов и помидоров, хлеб пшеничный со сливочным маслом и сыром;
  • Блины с повидлом, молоко или кефир, яблоко печеное с изюмом и медом, чай с сахаром;
  • Перец сладкий, колбаса с пшеничной кашей, чай с молоком, бутерброд с маслом и сыром;
  • Каша манная молочная, хлеб с маслом, фрукты, компот или узвар.

Обед:

  • Борщ украинский с мясом, картофельные зразы с мясом, свежие овощи, хлеб ржаной, отвар шиповника с медом;
  • Суп овощной молочный, омлет, картофельное пюре, компот из сухофруктов, хлеб пшеничный;
  • Зеленый борщ, котлеты мясные, отварная вермишель, помидор, хлеб ржаной, чай с молоком;
  • Суп гороховый с сухариками, жаркое по-домашнему, салат из свеклы со сметаной, кисель молочный, хлеб, какао.

Полдник:

  • Кнели рыбные, винегрет, творог домашний, белый хлеб с маслом, чай с молоком;
  • Печеночные оладьи, салат из огурцов, помидоров и лука, хлеб, фрукты, чай с молоком;
  • Рагу овощное, булка сдобная, творог с медом, фрукты, чай с сахаром;
  • Молочная вермишель, творог со сметаной, хлеб с маслом, горячий отвар шиповника с медом.

Ужин:

  • Плов, колбаса отварная, хлеб пшеничный, фрукты, чай с молоком и медом;
  • Овощи тушеные, рыба жареная, творог, хлеб, мармелад, чай с молоком;
  • Вареники с картофелем, омлет, пудинг творожный, фрукты, чай;
  • Рыба по-польски с овощами, каша пшеничная рассыпчатая, кефир, чай с сахаром.

Как видно из меню, диета для набора веса обладает высокой пищевой ценностью и достаточно сбалансированным рационом. Диета 11 хороша тем, что допускает всевозможные кулинарные изыски в меню и большой выбор вкуснейших блюд.

Диета 11 для ребенка

Детская диета 11– это адаптированный к потребностям детского организма высококалорийный витаминный рацион, содержащий максимальное количество питательных веществ. Диета 11 для ребенка должна содержать не меньше 20% белков, 35% жиров, остальное составляют углеводы. Калорийность дневного рациона – 1800-2000 ккал.

Основные правила и рекомендации диеты 11 для ребенка те же, что и в питании взрослых пациентов. Для совсем маленьких детей овощи и фрукты следует давать в виде пюре или смузи – аппетитные коктейли насытят детский организм витаминами, а, кроме того, обеспечат необходимую энергетическую ценность.

Пример меню диеты 11 для ребенка

Завтрак: сырники со сметаной, чай с медом, хлеб со сливочным маслом, молоко;

Завтрак 2: рассыпчатая гречневая каша, омлет натуральный, огурец, булка с джемом, чай;

Обед: суп с макаронами и картофелем, тефтели в сметанном соусе, запеканка картофельная с овощами, хлеб ржаной, яблочный компот;

Полдник: макаронник с мясом запеченный, какао, фрукты;

Ужин: молочная вермишель, яйцо отварное, хлеб со сливочным маслом, фруктовый сок.

Рецепт витаминного смузи для детской диеты 11:

  • Два банана;
  • Две груши;
  • Сливки и домашнее молоко;
  • 2 ст. ложки жирного творога.

Все ингредиенты взбить в блендере. Для усиления вкуса можно добавить мед.

Источник

Чем кормить ребенка после болезни для набора веса

Опубликовано: 20 октября 2018

После простуды многие малыши еще долгое время остаются вяленькими и слабенькими. «Замученный» вид вызывает у мам и бабушек желание срочно откормить ребенка, чтобы побыстрее вернуть здоровый румянец и очаровательные ямочки на щечках. У некоторых детей в период выздоровления просыпается «волчий» аппетит, но чаще они продолжают капризничать и отказываться от еды, как и при температуре.

Когда ребенок болеет, привычный режим питания нарушается. Возвращаться к нему нужно постепенно, потому что организм в течение 1-2 недель после болезни нуждается в восстановлении. После простуды печень и почки заняты выведением из организма токсинов, пищеварительная система может быть ослаблена из-за приема антибиотиков и противовоспалительных средств.

Питание ребенка после болезни должно быть сбалансированным. Не нужно насильно кормить и уговаривать съесть добавку: лучше давать еду маленькими порциями, но почаще. Если малыш сам требует добавки, стоит предложить ему кисель или кефир, но не увеличивать стандартную порцию. Переедание — большая нагрузка для ослабленного детского желудка, на пользу оно не пойдет.

Чем кормить после болезни?

Питание ребенка после болезни может включать:

  • каши на натуральном молоке,
  • рыбу и мясо птицы без жира — отварные, запеченные или приготовленные на пару,
  • овощные рагу и пюре,
  • легкие супы — овощные, молочные, рыбные, мясные на втором бульоне,
  • натуральные молочные продукты — молоко, кефир, йогурты, творожки,
  • свежие ягоды и фрукты — бананы, груши, яблоки. Цитрусовые стоит давать с осторожностью — после инфекций апельсины и мандарины могут спровоцировать аллергию даже у не склонных к ней малышей.

Положительные эмоции ускоряют восстановление после болезни. Это знают все мамы и подтверждают врачи. Чтобы поднять малышу настроение, можно предложить ему сладкий и вкусный десерт:

  • легкий пудинг,
  • натуральный творожок или йогурт с фруктами, ягодами или вареньем,
  • домашняя выпечка (рецепты без большого содержания масла и яиц),
  • пастилу и зефир,
  • мармелад.

Лучше на время отказаться от шоколада и какао в любых видах — они могут спровоцировать приступ кашля или аллергию. Под запретом до полного выздоровления — торты и пирожные с масляным кремом, сдоба и дрожжевая выпечка, газировка, пакетированные соки. Стоит избегать покупных сладостей: нередко в них добавляют синтетические красители, консерванты, стабилизаторы и усилители вкуса.

Питание для иммунитета

После болезни детская иммунная система может быть ослаблена из-за борьбы с инфекцией. Очень важно поддержать и укрепить ее в этот непростой момент, чтобы защититься от вероятных следующих болезней. Особенно важна поддержка для тех малышей, которые принимали антибиотики, а также жаропонижающие и сосудосуживающие. Антибактериальные препараты — «тяжелая артиллерия», которая убивает не только возбудителей инфекции, но и полезные кишечные бактерии. Дисбактериоз может приводить к нарушениям пищеварения и ухудшению общего самочувствия.

Восстановиться быстрее поможет правильное питание:

  • свежие фрукты, ягоды и овощи — источник полезной клетчатки и необходимых детскому организму витаминов,
  • натуральные кисломолочные продукты с «живыми» бактериями — помогут вновь заселить кишечник полезной микрофлорой и нормализовать пищеварение.

Одного правильного питания для восстановления и укрепления иммунитета после болезни недостаточно. Так же важен правильный режим дня, нужна и дополнительная поддержка ослабленной иммунной системе малышей. Особенно важно полное восстановление и укрепление организма для детей, которые сразу после выздоровления идут в школу или детский сад. В коллективе они столкнутся с новыми вирусами, от которых ослабленному болезнью организму будет труднее защититься.

Правильно долечится, выздороветь окончательно, успешно противостоять воздушно-капельным инфекциям и предотвращать повторное заражение поможет Деринат — капли для лечения и профилактики простуд у детей и взрослых. Данное средство от простуды для детей действует сразу по нескольким направлениям:

  • усиливает защитные функции слизистых оболочек носа и горла — улучшает местный иммунитет и закрывает « входные ворота» организма для инфекции,
  • борется непосредственно с причиной болезни — вирусами, бактериями, грибками,
  • укрепляет иммунную систему и нормализует ее работу после тяжелых болезней.

Правильное питание, режим дня, любовь и забота мамы и Деринат помогут быстрее выздороветь и избежать новых болезней. Препарат нужно использовать по назначению врача и в соответствии с инструкцией.

Здоровые дети – мамино счастье!

Полезные статьи:

Источник

Ребенок стал поправляться после болезни. Сниженный во время заболевания аппетит начал возвращаться, что нередко расценивается родителями как сигнал к усиленному питанию. И мамы традиционно для нашей страны начинают кормить поправляющихся малышей куриным бульоном. Это не является правильным питанием для ослабленного болезнью ребенка!

В состав бульона входит много жира и экстрактивных веществ, дающих большую нагрузку на поджелудочную железу, а белка в этом продукте достаточно мало. А именно относительный дефицит белка развивается у ребенка во время любой болезни, так как белок расходуется на поддержание возросших энергетических затрат, выработку противоинфекционной защиты, восстановление тканей после воспаления.

Существуют специальные сбалансированные питательные смеси, предназначенные для питания выздоравливающих детей. Они представляют собой готовые к употреблению жидкие или сухие продукты, сбалансированные по основным питательным веществам, и в первую очередь, по потребности в белке. При этом они характеризуются хорошими вкусовыми качествами и могут быть рекомендованы детям-малоежкам.

В рацион питания малышей после острых инфекционных заболеваний верхних дыхательных путей полезно включать лук и зелень, так как они являются источниками природных фитонцидов. Авокадо содержит комплекс активных веществ: минералов, витаминов, ферментов, оказывающих положительное влияние на иммунную систему ребенка.

Источниками белка для ребенка в восстановительном периоде болезни могут стать орехи (несколько штук в день, при условии отсутствия аллергии) и нежирное мясо (куриные грудки, кролик, индейка). Потребность в белке в этом периоде у ребенка выше, чем в обычное время.

Курага, изюм, бананы, яблоки, киви, айва, инжир, смородина, ежевика, облепиха, черника оказывают положительное влияние на дыхательную и сердечно-сосудистую системы, стимулируют работу почек и иммунной системы. Мандарины, апельсины, грейпфруты, лимоны (если нет аллергии на цитрусовые), тыква, морковь содержат большое количество витаминов, в частности витамина С, обладающего противовирусной активностью. Много данного витамина в настое шиповника.

Если ребенок получал антибактериальные препараты, то следует помнить, что у него, как правило, развивается дисбактериоз в той или иной степени. Для коррекции нарушений микрофлоры пищеварительной системы необходимо включать в рацион кисломолочные продукты, обладающие благотворным влиянием на микробиоценоз, и продукты функционального питания.

К последним относятся пробиотические продукты, в состав которых входят штаммы пробиотических бактерий с заданными свойствами. К такого рода продуктам предъявляют достаточно жесткие требования.

Пробиотические штаммы микроорганизмов, входящие в состав функционального продукта питания, должны содержаться в достаточном количестве (не менее 108КОЕ в 1 мл 106КОЕ/г) и сохранять способность к жизнедеятельности не только в течение всего срока хранения продукта, но и при прохождении через желудочно-кишечный тракт человека. При этом положительные эффекты, оказываемые на здоровье человека данным продуктом питания, должны быть клинически обоснованы.

Назначать такие продукты рекомендуется длительно, не менее 2-3 недель после окончания антибактериальной терапии.

До полного выздоровления следует исключить из питания больных детей сырые овощи (редис, белокочанная капуста и др), жирные продукты, кислые и сладкие фрукты и ягоды, мясные и рыбные бульоны, свинину, баранину, мягкий хлеб (сухари и слегка подсушенный хлеб использовать можно), сладости (так как они дают большую нагрузку на поджелудочную железу и могут способствовать развитию бродильных процессов в кишечнике).

Питание ребенка после хирургической операции должно назначаться лечащим врачом.

Общими рекомендациями является ограничение питания в первый день, на второй день уже можно предложить тертое яблоко, картофельное пюре. Далее в течение следующей недели рацион необходимо постепенно расширять, включая кисломолочные продукты (кефир, йогурт и творог), отварные овощи и мясное суфле. Обязательным требованием является частое и дробное кормление, порции должны быть небольшими, есть необходимо 5-6 раз в день.

Источник

Всем привет, я новенькая на этом сайте. пару слов обо мне.

меня зовут Леся. я молодая мамочка 2х деток и они погодки!

Хочу поделиться своей историей беременности и родов. Хочу сразу предупредить тех кто решится прочитать, что бы запаслись попкорном.

История моей беременности.

Еще до рождения первого ребенка мы с мужем решили, что хотим второго ребенка с небольшой разницей. После рождения сыночка, мы просто не стали предохраняться. В итоге сыну 5 мес. Я беременею, но беременность не сохраняется. На срок 6 недель происходит самопроизвольный выкидыш. Мы 3 мес. предохраняемся и бросаем это дело. И в первый же цикл задержка. Узи беременность срок 4-5 недель. Через несколько дней у меня кровь и сгусток.… мы идем на узи. И снова самопроизвольный выкидыш. Мы расстроилась ну видать не судьба. Мы снова предохраняемся. Июль 2014 года был начищенные. Юбилей свекрови и подготовка к нему, после этого свалились и мы с мужем. Первая болезнь сыночка. Честно говоря нам было совсем не до интима доходило до того, что засыпали едва дотянувши до подушки, но один раз после юбилея сверла мы похулиганили.Это было 12 июля. Наступил август. У меня дико болел низ живота, но я упорно списывала это на мою болезнь. Спустя 1,5 недели задержки делаю тест и не верю своим глазам.

Ну как так и предохраняет и секса не было в итоге две полоски. Отсылаю фото подруге. Она подтверждает, что это оно. На следующее утром делаю кучу текстов результат один.

Я просто не могла в это поверить. 20 августа иду на узи срок 5-6 нед… ладно будь что будет в 6 недель у меня начался дикий токсикоз. в 8 встала на учет, пила хофитол, но все бестолку, есть не могу вес падает, но от больницы отказываюсь из-за старшего, через силу пихаю в себя хоть, что-то. в 13 недель иду на узи к чудо доктору и мне говорят «92 % девочка» счастью просто не было предела. Сразу же с узи зашла и купила первый чепчик и ползунки для малышки. С мужем решаем никому не говорить пол ребенка, всю беременность как партизаны придумывали отмазки. Буквально через пару дней в животе проплыла первая рыбка,доченька подала знак о себе.

в 16 недель наконец-то притих мой токсикоз, но как оказалось не надолго в 24 недели он снова вернулся. с врачом начали проверять меня на наличие геостеза, анализы идеальные, вердикт терпи может пройдет, но до родов так и не прошло рожать я шла с ужасной тошнотой. в 28 недель мой симфизит усиляется и я начинаю ползать. Пью кальций, ем молочку и творог. в 29 недель хирург ставит показание к кесареву. Мы тут же приступили к поискам врачаи нашли буквально за пару дней. созвонились, описала всю ситуацию назначили встречу на 12 марта. 12 марта при встрече назначаем дату 17 апреля может на пару дней сдвинет если будут места.Спустя неделю состояние пошло в низ и я снова на встречу к врачу, дату переносим на 4.04, но лечь я должна была 03.04.

мое пузо, последнее фото перед родами

Роды.

все как положено к 3 я собираю вещи в опб и мы едем. когда приехала меня оформили и при осмотре на кресле оказалось, что открытие 4 см, оказалось, что утренние схватки были настоящими, а я скинула на треники и не обращала на них внимания. меня тут же готовят к операции. проводят стандартные процедуры и ведут в опер блок, дальше все как в тумане. катетеры, наркоз, давление и вот ширма, чувствовала что меня ворошат, спустя время я услышала плачь своей маленькой, на удивление мне ее не показали, просто подошла медсестра и спросила:«кто вас дома ждет» я ей говорю: «2 мальчика» в ответ «вот и принесешь мальчикам девочку» и это все, меня зашили, перевели в реанимацию. через 4 часа до меня наконец дошел неонатолог: поздравляю, девочка. 2950, 48. 6/7 АПГАР, асфиксия, ребенка возможно принесут завтра. день я свой провела в скукотище в реанимации была одна, а так как от наркоза уже отошла то просто сходила с ума.на следующий день мне наконец дали разрешение вставать, я была просто рада. я наконец могла ходить и это было круто. вечером меня отвели к доченьки и только тогда я ее увидела. сказали, что состояние улучшилось и сказали что завтра уже принесут на кормление, но так как меня уже подняли из пита то нас сразу на совместное пребывание.

По сравнению с сыном, дочка это небо и земля. 8 числа нас выписывают домой. первые 2 это видео жмите на него.

ну и немного фото

первый месяц.

после мучений с ИВ я твердо решила что у нас будет гв и я сделаю для этого все, по приезду домой сокращаю смесь по минимуму и стараюсь давать только грудь. через неделю берем в поликлинике весы и мои волосы встали дыбом, вес дочки не сдвинулся ни на грамм. но решения я не меняю, наслушавшись ваших советов следую им + помощь, одной бэбирушечки в прикладывании мы все это делаем и вес пошел в гору. в результате за 2 недели мы набрали почти 700 грамм. я этому безумно рада. и вот сегодня нам 1 месяц, дочка начала больше времени бодрствовать, начала останавливать взгляд на каких-то предметах. наш вес 3380, рост 51. на медкомиссию в четверг, посмотрим на их данные.

Отношение сына к дочери.

Сын с роддома на нее заглядывается, качает, коечку и катает коляску. включает ей колыбельные и совсем не ревнует, ттт. я очень этому рада.

Сыночек.

за время пока была в роддоме вел себя очень хорош, они с папой закрепили наши успехи с памперсом, так что теперь мы совсем без них, даже на улице. сыну исполнилось 1.6. Мы поставили 4 АКДС. перенесли ее ттт хорошо, ну совсем немного потемпературили и все. вес у нас 10780 и рост 82 см.

Что же касается меня. доча конкретно подправила мне фигуру помогла ей сдвинуться с мертвой точки, теперь буду ее только доводить до ума. не смотря на то, что 2 деток, время на себя у меня есть и так, что с 2 малышами я еще успеваю заниматься своими рукоделками

это сыну

а вышивка была в оп, вшила, теперь надо оформить)))

Сейчас моим крошечкам уже 2,9 и 1,3 они становятся взрослее и самостоятельней. я их безумно люблю и обожаю. не представляю себе разницу больше. сейчас им очень интересно вместе и это здорово.

Всем счастья и добра!

Источник