Химический метод защиты растений от болезней

Существует мнение, что борьба с вредителями с помощью химических средств отравляет урожай садов и огородов.

Но это не совсем верно, так как химикаты имеют свойство разрушаться под воздействием ветра, солнца и осадков.

И если выполнять обработку растений строго по инструкции, не нарушая технику безопасности, то вред от применения химикатов будет минимальный, несоразмерный с ущербом, нанесенным насекомыми, пожирающими сады и огороды .

Суть химических методов и целесообразность их применения

Химические методы борьбы с вредоносными насекомыми – это комплекс мер для защиты растений, основанный на использовании химикатов (пестицидов). В зависимости от того, к какому типу вредителей они применяются, химикаты или пестициды классифицируются на:

• инсектициды, применяемые против насекомых;
• акарициды – против растительных клещей;
• родентициды – против грызунов.

Пестициды способны массово уничтожать вредоносных насекомых и значительно сокращать потери сельскохозяйственных урожаев. Но вместе с тем они представляют опасность для здоровья и человеческой жизни, а также загрязняют окружающую среду.

Поэтому применяют пестициды лишь в случаях, когда другие, более щадящие методы борьбы с вредоносными насекомыми не помогли, и появилась реальная опасность гибели всего урожая.

Прежде чем применить химические методы, производят вычисление экономического порога вредоносности, то есть сопоставляют фактическое количество вредителей и процент причиняемого вреда. Если этот порог превышен, то использование пестицидов оправдано.

Существует Государственный каталог пестицидов, которые разрешены к применению в РФ. Этот список постоянно меняется, информация о нем имеется в журнале «Защита и карантин растений».

Если вредоносных насекомых немного, то нецелесообразно применять химикаты, лучше собрать насекомых вручную или использовать более щадящие методы борьбы с ними. В случае появления карантинных вредителей химические средства используют, даже если количество насекомых не превышает допустимое значение.

Преимущества и недостатки

Главным преимуществом применения пестицидов является эффективность, массовость и быстрота, за короткий срок уничтожается огромное число вредоносных насекомых.

Главный недостаток этого метода – опасное для жизни человека и теплокровных животных токсичное воздействие, а также гибель полезных насекомых (пчел, шмелей), опыляющих растения. К тому же у большинства вредоносных насекомых вырабатывается устойчивость к воздействию химикатов, что заставляет производителей вырабатывать новые, все более токсичные химические препараты.

Стоит отметить, что всего лишь 1-2 % применяемого химического средства попадает в цель, то есть уничтожает вредителей, а львиная доля его оседает на растении и в почве.

Это вызывает угнетение растения, сокращение периода развития и урожайности, гибель полезной микрофлоры, торможение процессов разложения растительных ферментов.

Некоторые химические препараты снижают питательность овощей и фруктов: например, морковь теряет каротин, яблоки лишаются витаминов и ферментов, овощные культуры, выросшие в теплицах, из-за накопления нитратов плохо хранятся даже в холодильных камерах, по сравнению с теми, что выращены в открытом грунте без пестицидов.

Приемы химической защиты растений

Приемы использования химических средств подбираются в зависимости от места скопления и обитания вредителей. В сельском хозяйстве применяют опрыскивание в малых объемах и искореняющее опрыскивание для уничтожения зимующих вредных насекомых. Применяются следующие приемы химической обработки растений:

• метод опрыскивания – химикаты в капельно-струйном виде разбрызгиваются на растения и почву, пораженные вредителями;
• опыление производится путем осыпания растительности сухим химическим порошком (дустом);
• аэрозольный метод – химические средства в виде мельчайшей капельной взвеси наносятся на растения либо окуриваются инсектицидным дымом;
• обеззараживание почвы с обитающими в ней личинками и яйцами насекомых;
  протравливание семян;
• дезинфекция самих растений, саженцев и древесины;
• подготовка токсичных приманок и отравленных поясов;
• фумигация – введение химикатов в виде газа или пара.

Важно осуществлять химическую обработку растений в соответствии с четкой регламентацией, зависящей от периодов вегетации насекомых. Оптимальной считается дезинфекция, проводимая в периоды, когда вредители находятся в наиболее уязвимой стадии развития, а полезные насекомые и их природные враги – в менее уязвимой стадии.

Периоды вегетации растений обуславливают сроки перехода от массивной химической обработки к локальному опрыскиванию на малых участках.

В каком виде используются пестициды?

Садово-огородническую растительность обрабатывают в основном пестицидами в виде раствора, эмульсии или суспензии. Их используют для крупно-капельного опрыскивания растительных культур, величина капли – около 200-600 мкм:

• раствор – это полностью разведенный в воде химикат, в таком виде практикуется применение медного купороса и пастообразного хлорофоса;
• суспензия – это жидкость с взвесью не растворяющихся химикатов, т. н. смачивающихся порошков, например коллоидной серы;
• эмульсия – смесь двух жидких препаратов, причем частицы одного жидкого средства создают взвесь в другой жидкости, для стойкости эмульсий в них вводят стабилизирующие вещества – глину, мыло. В виде эмульсий используют карбофос и фосфорорганические препараты;
• дуст – это пылевидный химикат светло-серого цвета, вызывающий нервный паралич у насекомых, используемый для обработки овощных культур способом опыления;
• аэрозоль – мельчайшие капельки жидкого химического раствора или мельчайшие твердые частицы химикатов во взвешенном состоянии, т. н. туманы и дымы.

Классификация средств для химической обработки растений

Пестициды можно классифицировать по способу поражения насекомого и по химическому составу. По способу проникновения химические средства делят на несколько групп:

• контактные средства, проникающие через наружные покровы насекомого, применяются для открыто обитающих вредных насекомых – гусениц, чешуекрылых бабочек;
• химикаты кишечного воздействия отравляют вредителей через пищеварительную систему, эффективны для пожирателей листвы жуков и гусениц;
• системные средства, вводятся в растение, отравляют вредителей, обитающих внутри него и питающихся растительным соком, – клещей, клопов, тлю, щитовидок, белокрылок; к системным относятся АКТАРА, КОНДИФОР, КАЛИПСО, ПРЕСТИЖ;
• фумигаторы отравляют насекомых через дыхательные органы, их применяют для насекомых уничтожающих складские запасы продукции растениеводства (КАРАТЭ, АКТЕЛЛИК, АРРИВО, фосфид Al и Mg,);
• кишечно-контактные средства объединяют качества первой и второй группы, большинство химикатов относится к этой подгруппе – «Децис Экстра», «Вермитек», «Актара», ВДГ и многие другие.

По химическому составу пестициды делятся на три группы:

1. Хлорорганический препарат – очень ядовитый и экологически опасный химикат с длительным периодом полураспада, уничтожающий все типы насекомых. К ним относятся ДИЛОР, ТИОДАН, ГХЦГ, ДДТ (запрещены для использования на европейской территории и в Соединенных Штатах, но применяются в странах Азии).
2. Фосфорорганический препарат – очень токсичен, период полураспада свыше одного месяца, применять следует в начале роста растений, уничтожает и вредных, и полезных насекомых; надежен, не зависит от перепада температур, отлично компонуется с другими средствами. К ним относятся ПИРИНЕКС, ДУРСБАН, ЗОЛОН, ВОЛАТОН, БАЗУДИН, АКТЕЛЛИК, ФУФАНОН, БИ-58.
3. Пиретроиды – название произошло от далматской ромашки, имеющей токсичные свойства, которые давно используются для отпугивания вредителей. Препарат отлично разлагается, особенно в жару под лучами солнца, это позволяет применять его на стадии созревания плодов, для эффективности действия следует использовать вечером, ночью, в пасмурную погоду.

Правила обращения с пестицидами и безопасность их применения

На территории России существует регламент использования химикатов и строгое контролирование их применения. Например, запрещены хлорорганические, мышьяковистые препараты и еще ряд других. Их заменили фосфорорганическими средствами с меньшей отравляющей силой и быстрым полураспадом.

Применяя пестициды, необходимо точно соблюдать технологию изготовления и применения растворов. В противном случае в продуктах растениеводства может быть превышено допустимое количество токсических веществ, что представляет угрозу для человеческой жизни и для теплокровных животных.

Превышение норм в использовании пестицидов увеличит загрязнение водоемов, почвы, вызовет уничтожение популяции полезных насекомых и существенно нарушит природный баланс.

Для безопасного применения химикатов надо строго соблюдать следующие меры:

1. правильно подбирать средство в соответствии с преобладанием какого-либо вида вредителей;
2. точно соблюдать пропорцию приготовляемого раствора, а также норму его расходования, что гарантирует эффективность обработки и безопасность (или, по крайней мере, минимальное содержание токсинов) здоровья потребителей продукции сада или огорода;
3. необходимо строгое соблюдение сроков обработки садов и огородов, начало основных работ должно быть ранней весной (до периода цветения или сразу после него), что сохранит жизнь насекомых, опыляющих цветки, и уменьшит число случаев контакта детей с обработанными кустарниками и огородами;
4. собирать урожай также надо в точно выверенные сроки, то есть после химической обработки должно быть выдержано время, чтобы химикаты успели потерять свои отравляющие свойства;
5. нельзя превышать нормированное количество обработок за вегетационный период растений;
6. нужно использовать препарат строго по назначению, исключая отравление людей, производящих химическую обработку растительности, посредством дыхания, через ротовую полость и кожный покров.

Несанкционированный ввоз химикатов в страну, неправильное их применение садоводами и огородниками-любителями наносит вред как самим фермерам и дачникам, так и покупающим их продукцию людям.

Своевременное, грамотное использование пестицидов в борьбе с вредителями растений и строгое соблюдение правил техники безопасности обеспечивает сдерживание роста популяции вредоносных насекомых, хороший прирост урожая овощных и плодовых культур, а главное, безопасность для здоровья и жизни людей.

Методы защиты растений от болезней и вредителей из года в год совершенствуются. На сегодняшний день существует несколько основных видов по защите растений от болезней и вредителей, которые многие садоводы-любители применяют на практике.

В методах защиты растений от вредителей и болезней можно выделить несколько групп: агротехнические, физико-механические, хи­мические и биологические методы борьбы.

Агротехнические методы защиты растений.

К агротехническим методам относятся правильный выбор и подготовка места для закладки сада, выращивание и использование здорового посадочного материала, прост­ранственная изоляция культур, имеющих общих вреди­телей, обработка почвы, внесение удобрений, правильная обрезка, использование устойчивых сортов и т. д. При тща­тельной обработке почвы разрушаются места обитания многих вредных насекомых, ухудшаются условия их зи­мовки. Своевременный посев обеспечивает наиболее бла­гоприятные условия для прорастания семян и развития растений, что делает их более устойчивыми к повреждени­ям.

Применение севооборота с необходимой пространствен­ной изоляцией культур в ряде случаев исключает возмож­ность их повреждения, так как насекомые, приспособ­ленные к питанию на определенных растениях, при смене культур погибают от недостатка пищи. Правильный режим питания способствует хорошему росту и развитию расте­ний, повышает их устойчивость ко многим вредителям. Уничтожение сорняков, которые являются кормом для мно­гих вредителей, удаление засохших ветвей, очистка отмер­шей коры на плодовых деревьях, своевременный полив в значительной степени предупреждают массовое накопле­ние вредителей.

Физико-механические методы защиты растений.

Физико-механические методы — это сжигание засох­ших, поврежденных веток, яиц некоторых вредителей (на­пример непарного и кольчатого шелкопрядов), стряхивание жуков (яблонный цветоед), использование ловчих поясов против плодожорки, сбор падалицы, очистка штамбов от ста­рой, отмершей коры и побелка их известковым молоком, снятие и сжигание зимующих гнезд боярышницы и злато­гузки и т. д.

Профилактическим мероприятиям по защите рас­тений.

К профилактическим мероприятиям по защите рас­тений относятся рациональное чередование культур, выбор устойчивых сортов, систематическая борьба с сорняками (частыми переносчиками болезней и вредителей), уборка растительных остатков, известкование кислых почв, со­здание оптимальных условий для развития растений в веге­тационный период, немедленное сжигание пораженных бо­лезнями листьев или целых растений, сбор и уничтожение вредителей. Большое значение имеют подготовка семян и почвы к посеву, поддержание оптимальных условий выра­щивания, вентиляция и проветривание тепличных сооруже­ний, полив растений теплой водой (не ниже 20° С), правиль­ное формирование растений, поддержание почвы в рыхлом состоянии. В теплицах необходимо ежегодно чередовать культуры (огурец — томат), снимать верхний 5 см слой поч­вы, через 2—3 года желательно менять почву. Если нет воз­можности заменить ее, за 15—20 дней до посадки растений необходимо провести ее дезинфекцию. Для этого использу­ют 1%-ные растворы бордоской жидкости или марганцово­кислого калия, 3%-ный нитрофен, 0,4%-ный раствор медного купороса (на 1 м2 расходуют 5—6 л раствора).

Химические методы защиты растений.

Химические методы заключаются в использовании для борьбы с вредителями различных ядов — пестицидов. Они требуют специальных знаний, так как неумелое применение ядовитых веществ может вызвать отравление людей, гибель полезных насекомых, а также загрязнение ядами окружаю­щей среды (почвы, растений, воды и т. д.). Одним из путей со­кращения использования ядохимикатов является применение биологических, агротехнических и других экологически безо­пасных способов защиты урожая.

В настоящее время большое внимание уделяют биоло­гическим методам защиты растений, безопасным для че­ловека и сельскохозяйственных животных. Они включают разные способы и приемы использования живых организ­мов (паразитических и хищных насекомых, клещей, микро­организмов, а также насекомоядных птиц, млекопитающих и др.).

Это основной метод борьбы с вредителями и болезнями овощных культур и картофеля. Однако его применение часто способствует накоплению вредных веществ в продукции, ухудшению санитарно-гигиенических условий в сооружениях защищенного грунта, повышенной гибели пчел и других по­лезных насекомых, а также к угрозе загрязнения ядохимика­тами почвогрунтов и водных источников.

Применять химические средства защиты расте­ний на садовых участках нужно очень умело и осторожно. Следует выдерживать необходимые сроки с момента при­менения препарата до употребления плодов и овощей в пи­щу. Это особенно важно, так как люди на садовом участке непосредственно контактируют с обработанными химичес­кими препаратами растениями и часто пробуют различные плоды прямо с грядки или куста. Поэтому использование химических средств защиты растений следует ограничить до минимума. Кроме того, желательно использовать ма­лотоксичные препараты (исключать химические средства I и II классов токсичности). С другой стороны, нужно про­водить профилактические мероприятия, применять меха­нические средства борьбы с болезнями и вредителями. Же­лательно, чтобы владельцы участков при выборе средств и методов защиты растений обращались за консультацией к специалистам.

Предупредительные мероприятия, требующие при­менения химических препаратов, это протравливание семян, дезинфекция почвы, оборудования и инвентаря, используе­мых при выращивании растений, замачивание корней расса­ды непосредственно перед ее высадкой в кашице из глины и коровьего навоза с добавлением топсина М (25 г на 1 л ка­шицы), смешивание почвы, используемой для выращивания рассады, с базудином (1 кг на 1 м2 земли).

Ниже приведены химические средства защиты большин­ства видов овощных культур, не требующие длительного сро­ка выдержки. К ним относятся фунгициды (бордоская жид­кость и дитан М 45); инсектициды — овадофос жидкий (0,15%); карбофос жидкий (0,3—0,4%). На небольших участках опылять растения не рекомендуется.

На огородах часто можно обнаружить личинки раз­личных жуков, проволочников и совок, приносящих большой вред. Для их уничтожения нужно весной перед посевом или высадкой растений насыпать на поверхности почвы базудин 10% (40—80 г на 10 м2) и перемешать его с почвой на глубину 10—20 см (против совок — на 20 см).

При работе с химическими препаратами необходимо учитывать следующее:

• Все химические препараты применяют только при об­наружении признаков болезни или появлении вредителей. Препараты из растений, как правило, компактного действия: уничтожают вредителей лишь при непосредственном попада­нии на них.
• Настои и отвары, за небольшим исключением, в той или иной степени токсичны для человека и теплокровных животных. Поэтому при заготовке, хранении, приготовлении средств защиты и их применении важно соблюдать такие же правила техники безопасности, как и при использовании ядо­химикатов. Настои и отвары быстро теряют токсичность на свету и не обладают остаточным действием.
• Лучше всего опрыскивать ядохимикатами в безвет­ренную нежаркую погоду утром после росы и вечером с на­ступлением прохлады. Опрыскивать не рекомендуется во время обильной росы, дождя и при скорости ветра более 4— 5 м/сек. Настоями и отварами опрыскивают не позднее чем за 15 дней до уборки урожая.
• Закончив работу с ядохимикатами, необходимо тща­тельно вымыть руки и открытые части тела теплой водой с мылом, а также почистить одежду и обувь.

Запрещается работать с ядохимикатами детям, бере­менным или кормящим женщинам, а также лицам, страдаю­щим туберкулезом, бронхиальной астмой, расстройствами нервной системы.

Биологический метод защиты растений.

Биологическая защита — это использование различных организмов-энтомофагов для борьбы с вредителями расте­ний. В качестве энтомофагов применяются бактерии, грибы, вирусы, простейшие, круглые черви, рыбы, птицы, млекопи­тающие и чаще всего насекомые. Биологический метод борь­бы с возбудителями болезней растений безопасен для людей и теплокровных животных. Он основан на том, что в силу ан­тагонистических взаимоотношений некоторых микроорга­низмов один вид подавляет жизнедеятельность другого. На­ибольшее количество микробов-антагонистов сосредоточено в почве, что важно для ее оздоровления и защиты растений от вредной инфекции, если использовать специально подоб­ранные для смешанных посадок или в качестве предшест­венников и промежуточных культур растения. Так, в почве накапливается больше микробов-антагонистов, если посеять бобовые и злакобобовые смеси или такие растения, как бар­хатцы, кориандр, крапива, мята, тмин, базилик, чистотел и др. Аналогичное действие оказывает внесение в заражен­ную почву измельченных частей этих растений или водной вытяжки из них.

Очень важно, что биологический метод защиты растений действует в течение многих лет. Со временем численность вредителей сокращается, замедляется их размножение. Что­бы повысить численность энтомофагов в природе, для них со­здают благоприятные условия. Для коровок, яйцеедов устра­ивают или охраняют укрытия для зимовки, сеют кормовые растения (горчицу, гречиху, фацелию, сладкий люпин), выса­живают семенники моркови, укропа, лука и др. Эти растения удлиняют сроки жизни и повышают плодовитость многих па­разитов и хищников.

Против вредителей сельскохозяйственных растений ис­пользуют и микроорганизмы — возбудители болезней (бак­терии, грибы, вирусы), например: бактериальный препарат энтобактерин. С его помощью можно успешно бороться почти со всеми гусеницами бабочек, повреждающими лис­тья плодово-ягодных и овощных растений. Из грибных препаратов применяют боверин против колорадского жука, паразитический гриб ашерсонию против белокрылки. Ви­русный препарат вирин очень эффективен в борьбе с гусе­ницами, повреждающими лесные древесные породы. Рабо­чая концентрация раствора биопрепарата — 0,5—1% (50— 100 г на 10 л воды). Бактериальные препараты безвредны для человека, полезных насекомых, растений и сельскохо­зяйственных животных. Полезные микроорганизмы приме­няют и против грибных болезней растений. Например, для борьбы с мучнистой росой некоторых растений доволь­но успешно используют настой коровьего навоза или прело­го сена. В настоях развиваются бактерии, питающиеся грибницей мучнистой росы.

Для некоторых видов вредителей созданы специальные синтетические вещества. Особенно эффективны приманки, основанные на привлечении самцов и самок. Они находят практическое применение в ловушках для истребления вред­ных насекомых. Важную роль в защите растений от насекомых-вредителей играют насекомоядные птицы, например си­ницы, мухоловки, скворцы.

Народная практика рекомендует следующие спо­собы профилактики различных заболеваний овощных куль­тур. Мята в огороде подавляет развитие возбудителей фузариоза. Аналогичное влияние оказывает на сильно зара­женную почву размолотая мята (0,5—1% к объему почвы). Введя в культурооборот редьку масличную и особенно гор­чицу белую, а также рапс яровой, вы проведете обеззара­живание почвы. Рапс яровой и горчицу белую сеют рано весной рядками через 15 см на глубину 2—4 см (урожай­ность — 10—30 кг семян с сотки).

Запах многих растений не нравится вредителям и возбудителям болезней овощных культур и картофеля. За­мечено, что конопля предохраняет картофель и томаты от фитофтороза, отпугивает вредителей со свеклы, репы, редь­ки, редиса. Колорадский жук не любит запаха бобов, фасоли, укропа и бархатцев, который отпугивает также проволочни­ка. Медведка не выносит запаха календулы, чеснока, петруш­ки, свежих веток ольхи.

Целесообразно совмещать выращивание растений, которые отпугивают вредителей. Так, луковая муха меньше поражает лук, если между его рядами посадить морковь, а в ряду — картофель. С капустными культурами хорошо высаживать базилик, сельдерей, чеснок, которые отпугивают капустную совку. Календула отпугивает многих вредителей; лукоароматные травы, чеснок, пастернак — долгоносика, морковную муху, клещей, проволочника; лук-скорода — тлю, блох; пижма обыкновенная — многих вредителей (сажать ее нужно между кустами). Семена и высушенные стебли кори­андра отпугивают мышей, мокриц; фасоль, горох, бобы — кротов, проволочника. Бархатцы очищают почву от нематод. Листья и стебли хризантемы, зарытые в землю, отпугивают медведок. Грядки ряда овощных культур можно обсаживать репчатым луком.

Против многих болезней и вредителей овощей мож­но использовать опрыскивания растительными отварами и настоями, а также применять другие растительные средст­ва, действие которых является весьма эффективным. Так, против белокрылки, трипсов и тли хороши настои ботвы пас­леновых культур, листьев или корней одуванчика, чистотела, табака (махорки), луковой шелухи, головок чеснока, конского щавеля, лопуха. Против гусениц на капусте, редисе, редьке, репе применяют настои и отвары тысячелистника, лопуха (репейника), горького перца, измельченной ботвы или пасын­ков помидоров, картофеля, паслена, физалиса, горчицы, золы. Против паутинного клеща в теплицах растения нужно систе­матически увлажнять водой и опрыскивать настоями или от­варами ботвы пасленовых культур, шелухи чеснока и лука, ромашки, тысячелистника, чеснока или лука, табачной пыли и гашеной извести. Повышает устойчивость растений к бо­лезням обработка их водным экстрактом крапивы двудомной, собранной весной. Можно с одинаковым успехом использо­вать вытяжку как из свежей, так и из сухой крапивы. Против корневых гнилей хороша вытяжка из мха сфагнума, настоян­ная при комнатной температуре в течение 6 суток. Внесение в почву послеуборочных остатков салата и одуванчиков пре­пятствует развитию фузариозной гнили на овощных растени­ях, выращиваемых в теплицах, особенно на стерилизованных паром почвах.

Табак применяют против блошек, клопов, пилиль­щиков, гусениц, щитовки, паутинного клеща, тлей и дру­гих сосущих вредителей.

— Отвар: табачное сырье заливают водой в соотношении 1:10 и кипятят в течение 30 мин, отстаивают сутки, процеживают; перед опрыскиванием разбавляют водой 1:3 и добавляют 40 г хозяйственного мыла на 10 л раствора.

— Отвар табака с луковой шелухой: 200 г табачного сырья и 200 г луковой шелухи кипятят 30 мин в 2—3 л воды, осту­живают, разбавляют водой до 10 л, добавляют мыло и проце­живают.

— Настой: сырье заливают водой (1:10), настаивают при тем­пературе 25—30° С в течение 24 часов, систематически поме­шивая; перед использованием разбавляют водой в соотноше­нии 1:3.

Смесь табачной пыли с золой или известью в равных со­отношениях используют для опыления из расчета 30—40 г на 1 м2.

Пижма — активный инсектицид, используется для борьбы с огневкой, тлями, стеклянницей, крыжовниковой пяденицей, яблонной и грушевой плодожоркой.

— Отвар: 1 кг подвяленного зеленого сырья кипятят в 10 л воды на слабом огне 1—2 часа, отстаивают, процеживают, до­бавляют 40 г хозяйственного мыла.

— Настой: 200 г сухого сырья на 10 л воды; кипятят 30 мин, затем настаивают 1—2 сут; перед использованием для опрыс­кивания процеживают и добавляют мыло.

— Порошок пижмы применяют для опыливания поражен­ных растений. Свежесорванные соцветия и листья хороши для отпугивания комаров: пучки раскладывают или разве­шивают в помещении, зеленью натирают открытые участки тела.

Перец острый используют против различных видов тлей, клопов, гусениц белянок, совок, моли, малин­ного и земляничного долгоносика, щитовки, пилильщика, блошек.

Настой: 100 г сухих стручков