При каких болезнях кролика нельзя употреблять в пищу есть

болезни от кроликов людям Кролики очень выносливые и довольно неприхотливые животные. Они имеют хороший иммунитет и болеют довольно – таки редко. Но, все таки, несмотря на хорошую иммунную систему, кролики подвергаются заболеваниям и некоторые болезни от кроликов передаются людям.

Чтобы не опоздать и вовремя справиться с недугом стоит поближе познакомиться с симптомами различных болезней. Вот об этом и пойдет сейчас речь, а так же вы узнаете сегодня какие болезни передаются от кроликов людям.

Самые распространенные заболевания, которые могут нанести вред человеку это: чесотка, фасциолез, цистицеркоз, пастереллез, листериоз, гельминтоз, туляремия.

Каждая болезнь имеет свои симптомы, но некоторые могут совпадать. Например, неестественное для животного поведение, учащенное дыхание, неуемная жажда, кашель без остановок, ухудшился волосяной покров, гнойные выделения (иногда с кровью) из носа и глаз, на коже появились язвы, частый и жидкий стул, непомерная дрожь. При выявлении хотя бы одного симптома нужно срочно изолировать больного кролика и показать специалисту.

Чесотка

чесотка у кроликов Возбудитель болезни – чесоточный зудень. Этот клещ проникает в кожные покровы, прогрызает там целую вереницу ходов и откладывает яйца. Все это вызывает страшный зуд и раздражение ушных раковин у кроликов. Одна особь, подцепившая паразита способна заразить все поголовье. Важно помнить, что эта болезнь опасна и для людей!

Распознать чесотку можно по следующим признакам:

— излишне суетливое поведение животного

— постоянное почесывание ушей

— ушные раковины увеличиваются в размерах

На ранней стадии проблем с лечением не должно возникнуть, так как существует множество различных препаратов. Чтобы самому избежать заражения этой заразой вы должны помнить о соблюдении личной гигиены после общения с больным животным.

Фасциолез

болезни от кроликов людям Трематода вызывает данное паразитарное заболевание. Места обитания паразитов – печень и желчные проходы. Там же они и делают кладку яиц в больших количествах. Чаще всего фасциолез имеет хроническую форму. Яйца попадают в желчь, а оттуда по двенадцатиперстной кишки и другим внутренним органам во внешнюю среду.

Паразит сам очень мелкий и имеет форму листочка. Чаще всего этому заболеванию подвержены кролики, которые живут вблизи болотистых пастбищ.

Признаки болезни выглядят так:

-угнетенное состояние животного

— отказ от корма

— пожелтение слизистых оболочек

— увеличение размеров печени (при пальпации)

Основной профилактической мерой является исключение из рациона травы с таких угодий и запрет на использование болотной воды в качестве питьевой.

Цистицеркоз

болезни от кроликов людям Входит в группу инвазионных болезней, причем страдают от него не только кролики. Вызывается личинками цестод и имеет признаки гепатита и перитонита.

Основное местоположение паразита – кишечник и серозные покровы брюшной и грудной полости, а так же в головной мозг.

Больное животное вместе с фекалиями выделяет уже созревших личинок, которые содержат тысячи яиц паразитов, загрязняя тем самым землю, воду и траву. Яйца будут опасны на протяжении 18 месяцев. При употреблении кроликами зараженной травы и происходит их заражение. Наибольшая чувствительность к цистицеркозу наблюдается у крольчат в возрасте от 30 до 90 суток.

Особо видимых симптомов у болезни не наблюдается, но следующие признаки указывают на наличие поражения:

— вялость

-угнетенность

— отказ от еды

— заметная потеря в весе

— понос

При выявлении данных признаков нужно срочно приступать к лечению. Если вовремя не принять меры, то животное погибнет на 6-7 день. Самая лучшая профилактика цистицеркоза – проведение своевременной вакцинации всего поголовья препаратами типа фенесал, фенбентазол, ареколин.

Пастереллез

болезни от кроликов людям Пастереллез (геморрагическая септицемия) – острая инфекционная болезнь, вызываемая кроличьей пастереллой. Заболевание характеризуется геморрагическим воспалением всех внутренних органов, особенно слизистых оболочек.

Пастереллез весьма распространенная болезнь не только в России, но и во всем мире. Болезнь часто протекает в единичных случаях и не вызывает эпидемий. Первоначальные симптомы выражены очень слабенько и появляются уже через 7 – 10 часов после заражения. Источники заражения могут быть самые разные, например — через воду, так как в ней находятся патогенные микроорганизмы. Если приступить к лечению на ранней стадии, то оно будет весьма эффективным. Заболевшему кролику вводят внутримышечно сульфаниламидные препараты, а так же антибиотики, например, биомицин, неомицин, норсульфазол, тетрациклин. Препаратами нужно воспользоваться в первые четыре дня, 2 раза в день, утром и вечером.

Листериоз

болезни от кроликов людям Возбудителем листериоза является микроб листерия. Этому заболеванию подвержены многие животные и даже человек. Источником заболевания являются зараженные животные, которые выделяют микроб через кал и мочу.

Болезнь протекает в нескольких формах: от сверх острой до атипичной. При сверхострой форме крольчиха погибает неожиданно, без видимых на то причин. Самой распространенной является острая форма, которая провоцирует выкидыш у сукрольной крольчихи. После обортирования самка отказывается от еды, воды, теряет волосяной покров. В таком состоянии животное прибывает не более 2 – 4 дней, затем умирает.

Всех заболевших кроликов нужно немедленно изолировать от общего стада, убить и сжечь.

Сурово? Да! Но, только такие меры помогут избежать вам эпидемии.

Для профилактики данного заболевания нужна вакцина штамма «АУФ». Она колется внутримышечно и дает иммунитет на 5 месяцев. Лечение же от этой болезни пока не найдено.

Гельминтоз (глисты)

болезни от кроликов людям Гельминтоз – паразитарное заболевание. Болезнь существенно снижает функциональные возможности организма животного. Снижается масса тела, нарушается нормальная работа желудочно – кишечного тракта. Имеет целый букет опасных осложнений.

Эти паразиты распространены повсюду и имеют самую разную форму. Так, например, они могут быть плоскими, круглыми или в форме ленточки. Заражение происходит через контакт с инфицированным животным или же в результате попадания в организм яиц гельминтов через корма и траву. Про существование у кролика глистов можно и не догадываться, так как болезнь часто протекает бессимптомно несколько лет.

Заподозрить наличие глистов у кролика стоит, если он вялый, много ест, но при этом стремительно теряет массу, а также у него появляется зуд возле заднего прохода и изменяется стул. Также из-за того, что глисты поглощают полезные вещества в организме, качество шерсти значительно ухудшается.

Глисты у кроликов нужно лечить лекарственными препаратами, такими как Гамавит, Альбендазол, Пирантелом. В применении нет никакой сложности и давать их надо через рот. В качестве профилактических мер можно использовать эти же препараты.

Туляремия

болезни от кроликов людям Туляремия – опасная инфекционная болезнь. Главные разносчики болезни – мыши и крысы. Опасным распространителем инфекции среди кроликов являются кроличьи вши. И никогда не забывайте, что болезнь очень легко передается людям.

Выявить болезнь может только специалист. У домашних кроликов болезнь по симптомам частенько напоминает стафилококкоз. Но, чаще протекает вообще без каких либо симптомов.

Болезнь характеризуется воспалением лимфатических узлов. На них появляются гнойники, которые очень часто лопаются. При этом заболевании кролики почти всегда умирают, но те, кому удается выжить – надолго приобретают иммунитет.

Самое главное в борьбе с данной болезнью это соблюдение всех санитарных правил. Обязательно следите, чтобы в крольчатнике не было мышей и крыс.

Зараженных кроликов нужно незамедлительно изолировать и забивать. В местах, где выявлена туляремия, ни в коем случае нельзя брать воду и траву.

В этом ролике рассказывается о многих болезнях кроликов, о способах их лечения и профилактики.

Источник

Мясо кролика, польза и вред продукта – предмет обсуждения диетологов всего мира. Крольчатина считается легкой, полезной, легко усваивающийся организмом взрослого и ребенка. В нем не накапливаются вредные вещества, содержится минимальное количество жиров. Из продукта готовят разнообразные вкусные и полезные блюда, рекомендуемые для питания больных, худеющих и здоровых людей.

Мясо кролика

Блок: 1/7 | Кол-во символов: 379
Источник: https://vkrolika.ru/razvedenie/myaso-krolika-polza-vred

Пищевая ценность мяса кролика и витамины в его составе

Пищевая ценность крольчатины (из расчета на 100 г):

21,142 г белков;
10,799 г жиров;
66,689 г воды;
1,114 г золы;
39,155 мг холестерина;
0,357 г омега-3 жирных кислот;
2,721 г омега-6 жирных кислот.

Витамины в мясе кролика (в 100 г):

0,176 мг рибофлавина (B2);
9,783 мкг ретинолового эквивалента (A);
115,578 мг холина (B4);
0,768 мг аскорбиновой кислоты (C);
7,659 мг фолатов (B9);
0,468 мг токоферолового эквивалента (E);
0,114 мг тиамина (B1);
11,547 мг ниацинового эквивалента (PP);
4,294 мкг кобаламина (B12);
0,473 мг пиридоксина (B6).

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 597
Источник: https://OnWomen.ru/krolchatina.html

Состав мяса

Разведение грызунов набирает популярность не только из-за внешних данных милых, пушистых зверьков, но и благодаря полезности крольчатины для организма. Быстрое размножение, набор массы, количества чистого мяса в тушке позволяют эффективно вести бизнес или обеспечивать полезным товаром близких.

Структура продукта плотная. Мякоть легко отделить от косточек и жира. Жировая прослойка небольшая. С возрастом объем жировой прослойки в тушке увеличивается, калорийность кролика возрастает. В 100 г кроля содержится 184 ккал. По содержанию белка кролик находится на ровне с курицей.

В состав крольчатины входят необходимые человеку витамины, такие как: A, C, PP, B1, B2, B9, B6, B12, E. При употреблении восполняется недостаток минералов, макро и микроэлементов. В состав входит около 20 аминокислот.

Блок: 2/7 | Кол-во символов: 808
Источник: https://vkrolika.ru/razvedenie/myaso-krolika-polza-vred

Калорийность крольчатины

Калорийность сырого мяса кролика (100 г) – 156,658 ккал.
Энергетическая ценность фарша из мяса кролика – 146,916 ккал.
Калорийность жареной крольчатины – 162,143 ккал.
Энергетическая ценность отварной крольчатины – 149,707 ккал.
Калорийность тушеного мяса кролика – 144,364 ккал.
Энергетическая ценность печеного мяса кролика – 142,393 ккал.
Калорийность котлет из мяса кролика – 141,576 ккал.
Энергетическая ценность бульона из крольчатины – 49,714 ккал.

Блок: 3/6 | Кол-во символов: 481
Источник: https://OnWomen.ru/krolchatina.html

Мясо кролика для похудения

Употребление мяса Из множества продуктов кроличье мясо самое подходящее для снижения веса. Оно богатое на белок и имеет низкую калорийность. Способность насыщать организм, не перегружая органы пищеварения, выгодно отличает его от свинины, баранины и говядины и считается более полезным.

Богатый химический состав микроэлементов и макроэлементов помогает восстановить витаминный и минеральный баланс, даже при самом скудном рационе. Ускорение обменных процессов и регенерации мышечных клеток невозможно без поступления полноценного белка.

Крольчатина хорошо усваивается организмом и относится к нежирным сортам мяса, поэтому она на хорошем счету у врачей. Использовать в питании блюда из кролика рекомендуется не только при похудении, но и при беременности, в период реабилитации после операций, лечении и профилактике анемии, язвах, гастрита.

Блок: 3/5 | Кол-во символов: 848
Источник: https://limetour.ru/zhivotnovodstvo/osnovnye-xarakteristiki-myasa-krolika-ego-polza-i-pishhevaya-cennost.html

Полезные свойства крольчатины

На витринах магазинов все чаще появляется крольчатина, многих интересует, чем полезно мясо кролика и какие существуют рекомендации по употреблению продукта. Употребление крольчатины позволяет:

Улучшить кожу;
Нормализовать уровень сахара;
Ускорить восстановление после болезни;
Понизить внутриглазное давление;
Укрепить костную ткань;
Улучшить кислородный обмен в клетках мозга;
Ускорить обменные процессы в организме.

Полезные свойства крольчатины

Полезные свойства мяса кролика особенно необходимы:

В детском возрасте. Организму недостаточно витаминов и микроэлементов, получаемых из фруктов и овощей. Первый прикорм рекомендуется начинать с крольчатины. Состав продукта способствует укреплению и росту костей, зубов, ногтей, волос.
В пожилом возрасте. Компоненты продукта способствуют регенерации клеток, поддержанию функционирования внутренних органов и систем человека, замедлению процессов старения.
При беременности и кормлении. Способствует гармоничному развитию плода, восполняет запасы питательных веществ без риска для здоровья.
Спортсменам. Минимальное содержание жиров, позволяет употреблять диетическое мясо при соблюдении строго режима, для набора мышечной массы, восполнения энергии.
При борьбе с лишним весом. Калорийность кроля подходит для питания во время диет. В то же время кроль легко усваивается и насыщает организм.

Лечащий врач может назначить диету с использованием крольчатины в случае наличия:

Диабета;
Колита;
Гастрита;
Лучевой болезни;
Язвы желудка;
Гипертонии;
Гиповитаминоза;
Опухолях;
Малокровии.

Жир кролей также обладает рядом полезных свойств: способствует восстановлению кожи, ногтей, волос, действует как антисептик, помогает при заболеваниях носоглотки, легких. Используется в косметических средствах и народной медицине для омоложения.

Блок: 3/7 | Кол-во символов: 1779
Источник: https://vkrolika.ru/razvedenie/myaso-krolika-polza-vred

Польза мяса кролика для организма

Полезно ли мясо кролика для организма человека и как отражается употребление кроля на внутренних системах и органах – популярный вопрос среди ценителей диетического мяса. Крольчатина оказывает ряд положительных действий на внутренние органы.

Желудочно-кишечный тракт чувствителен к недостатку полезных веществ. Крольчатина улучшает работу ЖКТ, способствует мягкому очищению кишечника, не нарушая микрофлору. Благоприятно влияет на поджелудочную железу и печень. При болезнях почек употребляют кроличью печень.

Сердце и сосуды – наиболее уязвимые системы организма. Поддерживать их функционирование в пожилом возрасте помогают специальные диеты, включающие продукты с пониженным содержанием жиров, холестерина. Кроль препятствует появлению гипертонии, атеросклероза, аритмии. Укрепляет сердечные мышцы.

Иммунная система подвержена негативному влиянию дефицита белка и полезных веществ. Кроль восполняет баланс, воздействует на выработку собственного иммунитета. Особенно важно укрепление иммунитета для детей, поскольку в раннем возрасте человек особенно подвержен заболеваниям.

Польза мяса кролика для организма

Блок: 4/7 | Кол-во символов: 1126
Источник: https://vkrolika.ru/razvedenie/myaso-krolika-polza-vred

Блюда из кролика

Перед приготовлением тушку кролика делят на заднюю и переднюю части. При необходимости срезают лишний жир, чтобы снизить калорийность готового блюда. Заднюю часть обычно запекают или поджаривают, она более жирная. Передняя часть более диетическая, чаще всего ее тушат или отваривают. Также большой популярностью пользуется целый запеченный кролик в духовке. Важно отметить, что для крольчатины необходимо маринование, чтобы блюдо не было слишком сухим. Также рекомендуется отмачивать кролика в соленой или уксусной воде, чтобы избавиться от специфического запаха. Маринованный кролик готовится намного быстрее, что позволяет приготовить ароматное горячее блюдо в течение 30-40 минут.

Возможные противопоказания к употреблению крольчатины

В чем польза крольчатины В крольчатине находится умеренное содержание азотистых оснований пуринового ряда, которые могут нанести возможный вред организму. Стоит отметить, что любое мясо содержит пуриновые соединения, которые впоследствии распада образуют мочевую кислоту. Эти компоненты участвуют в обменных процессах в организме и не являются вредным веществом. Но при определенных заболеваниях, нарушается метаболизм и выведение мочевой кислоты, поэтому происходит её накопление в суставах и почках.

Например, при наличии подагры и подагрического артрита, почечных болезней употребление продуктов, содержащих пурины, строго противопоказано. Также при любой патологии эндокринной системы стоит внимательно отнестись к выбору продуктов, включающих этот компонент.

При наличии противопоказаний, прием в пищу блюд из кролика лучше сократить.

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 1564
Источник: https://limetour.ru/zhivotnovodstvo/osnovnye-xarakteristiki-myasa-krolika-ego-polza-i-pishhevaya-cennost.html

Вредные свойства и противопоказания

Регулярно употребляя мясо кролика, польза продукта проявляется и накапливается во всех системах организма. Но существует ряд ограничений и противопоказаний. Не рекомендуется употребление кролика людям, страдающим:

Подагрой;
Тендинитом;
Артритом;
Нарушением работы желчного пузыря.

Некоторые компоненты мяса негативно влияют на суставы, сухожилия и отток желчи. При избыточном употреблении мяса, вся польза для ребенка может обернуться нервно-артрическим диатезом. Поэтому рекомендуется употреблять продукт в умеренных количествах и следить за состоянием здоровья.

Продукт не подходит для малобелкового питания и тяжелых почечных болезнях. Аллергия на кролика возникает редко. Главное правило при включении в рацион кролика – соблюдать норму, технику приготовления и правильно выбирать товар.

Блок: 5/7 | Кол-во символов: 829
Источник: https://vkrolika.ru/razvedenie/myaso-krolika-polza-vred

Противопоказания и вред крольчатины

Злоупотребление мясом кроликов приводит к развитию подагры и артрита, становится одним из факторов, провоцирующих возникновение нервно-артритического диатеза. При переваривании большого количества крольчатины вырабатываются синильные кислоты, способные вызвать серьезное отравление.

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 363
Источник: https://OnWomen.ru/krolchatina.html

Как правильно выбрать мясо

Гарантированно качественным продуктом будет выращенный самостоятельно кролик. Кроличья ферма – выгодное вложение, дающее много бонусов (например, мясо, шкурка). При отсутствии возможности завести крольчатник, мяса приобретается на рынке или в магазине. Основные правила при выборе продукта:

Свежий товар нежно-розового цвета, я плотной текстурой, упругое. Молодой кроль более светлый.
Наличие льда и воды говорит о том, что продукт размораживали. Такое мясо менее вкусное и полезное.
Рекомендуется проверять тушку на наличие клейма.
Выраженный запах сена указывает на несвежесть товара.
Оптимальный вес тушки – 1 – 2 кг. Товар большей массы жестче, суше.
При внешнем осмотре не должно быть вмятин, пятнышек, признаков обветривания.
Мех на задних лапках – гарантия того, что продавец не выдает тушу кота за кроля.

Мясо больного кролика определить самостоятельно достаточно трудно. Поэтому рекомендуется покупать товар в проверенных местах. Охлажденная тушка хранится до 2 дней, замороженная – месяц.

Блок: 6/7 | Кол-во символов: 1026
Источник: https://vkrolika.ru/razvedenie/myaso-krolika-polza-vred

Как лучше готовить кролика

Чтобы сохранить все полезные свойства продукта, крольчатину рекомендуется запекать или тушить. Жареный продукт не принесет пользы. В качестве гарнира рекомендуют овощи и крупы. При приготовлении в блюдо добавляют травы, специи, пряности.

Приготовление кролика

За 4 -5 часов до начала готовки продукт вымачивают в воде, меняя жидкость. Это способствует размягчению мяса. Также продукт можно замариновать. Разделывают тушку как курицу. Готовится крольчатина 35 – 40 минут.

Сколько калорий в кролике зависит от способа приготовления и дополнительных ингредиентов. Популярные блюда:

Котлеты;
Плов;
Рагу с кроликом и овощами;
Запеченный в сметане кролик;
Тушеный со специями;
Кроличий суп с макаронами;
Шашлык из маринованного в уксусе или вине кроля.

Кролик под соусом

Перед покупкой крольчатины рекомендуется прочитать информацию о пользе мяса кролика, противопоказаниях к употреблению. Выбрать и приготовить продукт не составит труда. Разнообразие рецептов поможет готовить необычные, вкусные блюда каждый день. Главное не злоупотреблять продуктом и правильно выбирать способ приготовления.

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 1081
Источник: https://vkrolika.ru/razvedenie/myaso-krolika-polza-vred

Кол-во блоков: 13 | Общее кол-во символов: 11318
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

https://OnWomen.ru/krolchatina.html: использовано 4 блоков из 6, кол-во символов 1878 (17%)
https://limetour.ru/zhivotnovodstvo/osnovnye-xarakteristiki-myasa-krolika-ego-polza-i-pishhevaya-cennost.html: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 2412 (21%)
https://vkrolika.ru/razvedenie/myaso-krolika-polza-vred: использовано 7 блоков из 7, кол-во символов 7028 (62%)

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

Загрузка…

Источник