Средства защиты овощных культур от болезней

Ядохимикаты: виды, назначение, применение, техника безопасности

Создать искусственный ценоз непросто. Для этого придумали плодосмен и севообороты, промежуточные культуры и сидераты, научились создавать устойчивые сорта. Но сначала решили применять яды – пестициды, для уничтожения вредных спутников огорода.

Яды, которые уничтожают сорняки, назвали гербицидами (от слова «герба» — «трава», вспомните школьный гербарий, и «цидо» – «убивать, уничтожать»); для борьбы с насекомыми применяют инсектициды («инсектос» – это и есть насекомые); с клещами борются акарицидами («акарины» — это клещи), а для борьбы с возбудителями болезней применяют фунгициды («фунги» –это грибы), поскольку первые установленные возбудители болезней были грибной природы. Применять их сравнительно просто, они достаточно эффективны и доступны, благодаря развитию индустрии пестицидов.  

Полностью отказаться от ядов пока не получается

Яды оказывают защитное действие, но попутно загрязняют окружающую среду, уничтожают полезных насекомых, разрушают здоровый микробиологический фон, вредят здоровью человека. Но полностью отказаться от ядов пока не получается, и тому есть несколько причин. Рассмотрим каждую группу в отдельности.

• Гербициды

Гербициды бывают сплошного действия и избирательного. Гербициды сплошного действия применяют для уничтожения всех живых растений при подготовке участка осенью; для уничтожения растений там, где не выращиваются культуры; чтобы не развивались карантинные растения на неудобьях. Наибольшее распространение получили гербициды на основе глифосата (Торнадо, Дефолт, Доминатор, Истребитель, Глифор, Глифос, Раундап, Тайфун, Ураган).

Есть гербициды для избирательного уничтожения сорняков в культурных растениях. На посевах лука применяют Гоал, Галиган. На посевах моркови — Гезагард, Прометрин. На посевах широколистных сорняков против злаков используют граминициды, такие как Фюзилад. На посевах томатов применяют Лазурит.

Гербициды могут быть контактными и применяться по вегетирующим растениям, а могут заделываться в почву или распределяться по ее поверхности. Все особенности применения гербицидов изложены в инструкциях и регламентах, которых следует жестко придерживаться.

• Альтернативные методы борьбы с сорняками

Самый простой способ борьбы с сорняками — прополки. Можно также использовать мульчирование черными пленками, соломой, неткаными материалами. В отсутствие света сорняки гибнут. Наибольшие проблемы представляют многолетние сорняки. Для их уничтожения применяют глифосаты по вегетирующим сорнякам осенью и многократное подрезание для истощения в течение вегетации. Однолетние сорняки лучше уничтожаются на ранних фазах — в фазе «белой ниточки», когда семена только проросли, и до появления настоящих листьев.

• Инсектициды

Инсектициды очень разнообразны, как и насекомые-вредители. Есть вредители, которые высасывают сок из растения. По ним применяют системные препараты, отравляющие растения целиком, в том числе и его проводящие системы. К таким вредителям относят тлей, клещей, щитовок, трипсов, белокрылку. Есть насекомые с грызущим ротовым аппаратом — листогрызущие гусеницы бабочек и жуков, жуки. От них применяют препараты кишечно-контактного действия.

Пестициды против насекомых прошли большой путь от первых — очень ядовитых, с длительным сроком разрушения и опасными последствиями (ДДТ) — до современных биопрепаратов, отличающихся минимальным негативным эффектом для человека и полезных насекомых (Фитоверм, Лепидоцид, битоксибациллин). Препараты против насекомых делят на группы по токсичности для нас и полезных насекомых. Большинство современных ядов малотоксичны (4 класс опасности).  

От улиток и слизней используют метальдегид

Выделяют такие группы препаратов, как хлорорганические, которые из-за сильной токсичности почти не используются; фосфорорганические (БИ-58 новый, Данадим, карбофос, Фуфанон, Кельтан), пиретроиды (Фастак, Карате), никотиноиды (Актара) и некоторые более мелкие группы.

Биопрепаратов пока не очень много, но они завоевывают все большую популярность. Опасность инсектицидов связана с тем, что их применение совпадает со сборами урожая, а это требует особой осторожности и соблюдения сроков ожидания (периода от обработки до использования продукции или возобновления полевых работ).

• Альтернативные методы защиты от вредителей

Кроме ядов, в защите от вредителей используют хищных насекомых и клещей, которых выпускают на участки и в теплицы (златоглазка, афидиус, божья коровка).  Есть вредители, с которыми борются, применяя приманки (медведка, муравьи) или применяя узконаправленные пестициды (от улиток и слизней применяют метальдегид).

Болезни растений: профилактика и меры борьбы с возбудителями

Болезней, поражающих растения, очень много. Все они делятся на группы по типу возбудителя:

• вирусные, 
• грибные, 
• микоплазменные, 
• бактериальные.

Отдельные болезни вызываются неблагоприятными факторами среды и называются неинфекционными. О классификации и общих признаках болезней растений вы можете почитать также в материалах факультатива: Почему возникают болезни растений и какие они бывают. Коротко о фитопатологии.

• Вирусные болезни растений

Бактериальный некроз сердцевины томата

Характерные признаки вирусных болезней: карликовость растений, всевозможные мозаичности листьев, рисунки на листьях и стеблях, некрозы.Вирусные болезни могут передаваться контактным путем при уходе за растениями, через уколы сосущих насекомых и с семенами.

Вирусы — это внутриклеточная инфекция, избавиться от них очень сложно. Профилактика состоит в использовании здоровых семян, удалении и уничтожении растений-резерватов инфекции и единичных заболевших культурных растений.

Вирусная инфекция носит хронический характер и быстро не прогрессирует.Химических препаратов, которые бы защитили от вирусов, нет.Но есть сорта и гибриды, генетически устойчивые к вирусам, что отражено в их характеристиках.

Чтобы предотвратить перенос возбудителей насекомыми, теплицы оборудуют дезинфекционным барьером в виде противомоскитной сетки и тамбура на входе, проводят профилактические обработки инсектицидами, в том числе биоинсектицидами (Фитоверм, Вертимек).  

• Микоплазменные болезни растений

Микоплазменные болезни очень вредоносны. Возбудитель их относится к особой группе вредных организмов, отличной от вирусов и бактерий. Болезни, вызываемые микоплазмами, называют желтухами, столбурами. Для них характерно распространение сосущими насекомыми с растений-резерватов, длительный инкубационный период и быстрое нарастание симптомов с началом их проявления.

Внешне пораженные растения отстают в росте, изменяют окраску на серо-зеленую, желтоватую или красноватую. Листья и цветки израстают, проявляется папоротниковидность или нитевидность листьев и деформация цветков и плодов. Растения настолько угнетаются, что наступает их гибель, а урожай может погибнуть полностью или стать непригодным к использованию.

Устойчивых к микоплазменным болезням сортов и гибридов пока не существует, есть только относительно устойчивые. Профилактика такая же, как и для вирусной инфекции. Использование ранней культуры с большим забегом по рассаде позволяет уйти от поражения, поскольку массовый лет насекомых-переносчиков наступает при устойчивом потеплении, когда ранний урожай уже сформирован. Химические препараты против микоплазменной инфекции малоэффективны.

• Бактериальные болезни растений

Бактериальные болезни вызываются многочисленными видами бактерий.Инфекция проявляется в виде пятнистостей, некрозов, язв и размягчения тканей с выделением слизеподобной субстанции, увядания растений. Сохраняются бактерии на растительных остатках, семенах, легко переносятся в виде спор ветром и осадками. Для их прорастания необходима повышенная влажность воздуха, наличие капельно-жидкой влаги. Усиливается инфекция при плохом проветривании растений.

Поражаются все части растений. Бактериозы очень агрессивны. Профилактика состоит в применении чередования культур, уничтожении растительных остатков, обеззараживании семян и субстратов, профилактических обработках растительными антибиотиками и биопрепаратами с антибактериальной активностью (Фармайод, Фитобактериомицин, Фитолавин и пр.). У многих культур есть сорта и гибриды, устойчивые к ряду бактериальных болезней.

• Грибные болезни растений

Наиболее распространены всевозможные грибные болезни, которые вызываются различными видами низших грибов. Грибные болезни — микозы — проявляются в виде налетов на поверхности листьев, стеблей и плодов, различных пятнистостей, увядания растений или их частей. Распространяются с растительными остатками, спорами и частями мицелия, переносимыми ветром, осадками. Споры прорастают во влажной среде и проникают внутрь растения.

Пероноспороз огурца

Растения, выращенные на высоком агрофоне, более устойчивы к грибным болезням. Семена необходимо обеззараживать, растения профилактически обрабатывать биопрепаратами, вносить биопрепараты в субстрат, использовать чередование культур, запашку сидератов. Против грибных болезней используются и химические препараты – фунгициды, обладающие как узким, так и широким спектром действия.

Против разных групп грибов используют свои препараты. Ряд фунгицидов представляют собой контактные препараты на основе тяжелых металлов, которые практически не проникают внутрь растений (бордоская жидкость, Хом, Абига-пик, Полирам и другие), а иные обладают системным действием (Ридомил-голд, Топаз, Скор, Импакт).

Для профилактики чаще используют контактные препараты, а в период массового распространения болезней — контактные и системные препараты смешивают или чередуют для предотвращения возникновения устойчивых форм микробов. Ко многим грибным болезням есть устойчивые сорта и гибриды растений.