Сыроедение или новый мир свободный от болезней пороков и ядов

Annotation

Иранский армянин Аршавир Тер-Ованесян (в России известный под псевдонимом Атеров) прославился как основоположник и ярый пропагандист движения натуристов-сыроедов. По одним источникам, Атеров работал врачом, практиковавшим чуть ли не при шахском дворце, по другим — ресторатором, не имеющим высшего образования. Документально подтверждены лишь некоторые факты его жизни. Потеряв от болезней двоих детей, Атеров вырастил свою третью дочь, Анаит, исключительно на сырой пище. Тегеранская пресса пристально следила за экспериментом, и фотографии знаменитой семьи подтверждали: девочка растет на редкость крепкой, здоровой и развитой. Ученому пришлось пройти через судебный процесс, затеянный врачами Тегерана против его «антинаучной» пропаганды сыроядения. Но это лишь привлекло к Атерову дополнительное внимание общественности. Результат не заставил себя ждать: выпущенная им в 1967 году книга «Сыроядение, или Мир, свободный от пороков и ядов» положила начало новому движению. Благодаря этой книге, не слишком убедительной для врачей, уже в 70-х годах созданное Атеровым общество натуристов насчитывало свыше 400 человек.

В переводе Левона Бичахчяна и других ереванских натуропатов книги Аршавира Тер-Ованесяна широко разошлись в самиздате, и из столицы Армении в бывшем Советском Союзе поднялась последняя, самая мощная волна популярности идеи сыроядения.

Данная книга — классика сыроедения. На книгу Атерова ссылается, например, и Вадим Зеланд.

Прочитав мои книги, — пишет автор, — многие больные со всего мира перешли на сыроедение и в результате излечились от многих серьезных болезней, начиная от простых головных болей и желудочных расстройств и кончая сердечно-сосудистыми заболеваниями и раком. Больные, в течение многих лет находящиеся на краю гибели, которые придерживались советов самых “высококвалифицированных специалистов”, многие из которых были выписаны из госпиталей как безнадежные, восстановили свое здоровье в течение нескольких месяцев и теперь наслаждаются всеми благами деятельной жизни.

Человек, отказавшийся от вареной пищи и других ядовитых веществ, приобретает способность быть свободным от всех болезней и может смело смотреть вперед, предвидя свое здоровое и деятельное будущее, свободное от постоянной необходимости лечения…

Сыроедение

Предисловие к современному изданию

ЧАСТЬ I. КАК ВОЗНИКЛА И РАЗВИЛАСЬ У МЕНЯ ИДЕЯ СЫРОЕДЕНИЯ

Нормальное функционирование всякого завода зависит от безупречной подачи сырья, определенного инженером-проектировщиком

Заболевания, возникающие прямо или косвенно в результате неправильного питания

Раковая клетка — прямое порождение извращенной пищи

Потребность в вареной пище не есть истинный голод

Потребление вареной пищи заставляет органы человеческого тела работать в три-четыре раза выше их нормального ритма

Человеческое питание должно состоять из живых клеток, а не из трупов мертвых клеток

Близорукость — величайший недостаток современной медицинской науки

Вес человека-блюдомана не может быть критерием хорошего здоровья. Тучность — одна из наиболее опаснейших болезней

Никакими медикаментами нельзя восполнить уничтоженное на огне

Блюдоедение и лечение лекарствами ведет человеческий род к полному вымиранию

Натуральная пища не должна использоваться врачами всего лишь как временное средство лечения. Она должна быть провозглашена единственной пищей человека

Ни в коем случае нельзя разрушать цельность сырых пищевых продуктов

Как рождаются болезни

Приучать новорожденного к блюдам — наихудшее из преступлений

Биологи-блюдопоклонники должны доказать, что природа ошиблась, не преподнеся нам пищу в вареном виде

Ребенок инстинктивно отвращается от вареной пищи, которая бывает приятна лишь пищевому наркоману так же, как опиум кажется приятным лекарственному наркоману

Практика сыроедения в моей семье

Все греховные привычки и грубые наклонности человека являются результатом блюдомании

Под понятием диеты должно подразумеваться только естественное натуральное питание

Потребление искусственных витаминов и минеральных солей должно быть прекращено

Разницу между здоровьем сыроеда и здоровьем человека-блюдомана можно познать лишь опытным путем

Научно-исследовательские институты и ответственные органы государства не должны откладывать рассмотрение проблемы сыроедения

Говорить правду — не грех

В наше время не существует никаких барьеров, препятствующих разрушению сырых материалов

Сыроедение приносит ощутимые успехи в области экономики страны и поднимает жизненный уровень народа в несколько раз

Каждый человек обязан осознать преимущества цельной сырой пищи

Эпоха блюдоедения — эпоха царства пороков и суеверий, болезней и микробов

Приложение

ЧАСТЬ II. СТРУКТУРА ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО ОРГАНИЗМА

Что такое питание

Любые вариации из живых овощей включают в себя исключительно одни и те же компоненты

Качество отдельных видов белков, витаминов и минеральных солей всех элементарных питательных веществ не должно служить основанием для дискуссии

Истинный и ложный человек

Все болезни имеют своей причиной нарушение законов природы

Сопротивляемость человека инфекционным заболеваниям падает от поколения к поколению

Рак — это результат чрезвычайной дегенерации клеток

Труд и денежные затраты по приготовлению вареной пищи не приносят ничего, кроме абсолютных потерь

Медицина, которой пользуются люди, потребляющие вареную пищу, является всецело ошибочной наукой

Современное человечество очень далеко от цивилизованного состояния

Сыроедение

Предисловие к современному изданию

«Что имеем — не храним, потерявши — плачем» Вероятно, более всего эта народная мудрость относится к нашему здоровью. Ведь здоровый человек не ощущает состояния здоровья как нечто особенно желанное — оно естественно и незаметно для него, как дыхание. Но приходят болезни, и мы становимся мудрее «Здравствуйте», — желаем мы при встрече «За здоровье всех присутствующих» поднимаем бокалы за праздничным столом, «будьте здоровы», — говорим при расставании. Зачем нам здоровье? Чтобы жить счастливо и долго. Продление здоровой жизни — вот извечная мечта человечества.

А сколько это — долго? По единым для всех живых существ законам природы продолжительность жизни примерно в 6—7 раз дольше времени взросления, и для человека она должна составлять не менее 120—140 лет.

. Но среди миллионов живших и живущих не многие доживают до своего естественного предела.

«Физическая слабость, вялость, болезненность всегда казались мне оскорблением, нанесенным такому чудесному инструменту как человеческое тело», — писал Поль Брэгг — «специалист по продлению человеческой жизни».

Однако большинство людей считает, что заботу об их собственном здоровье и организме можно переложить на плечи врача. Но ни один врач не может сделать для человека того, что человек может и должен сделать для себя сам. Никто лучше нас самих не может постоянно поддерживать свой организм в хорошем состоянии. И только при одном условии — соблюдать законы природы. Эти законы изучались сотнями поколений людей и дошли до нас в священных книгах многих народов, трудах выдающихся врачей разных стран и эпох. И сегодня, когда значительная часть человечества — жители наиболее развитых стран — страдает от многочисленных «болезней цивилизации» инфарктов и диабета, неврозов и рака, и множества других, чья связь с изменением образа жизни и характера питания в целом еще может быть недостаточно очевидна, выдающиеся врачи разных стран, возрождающие и развивающие концепцию натуральной гигиены, предполагают нам пути естественного оздоровления человеческого организма.

Миллионы лет предки человека были вегетарианцами затем охота и, впоследствии, скотоводство ввели в питание животные продукты, что привело к снижению разнообразия растений — первичной продукции биосферы — в питании людей. Приготовление пищи на протяжении многих веков было индивидуальным, домашним, и оно в значительной мере сохраняло природный комплекс биологически активных веществ «живой» пищи. Но технический прогресс эпохи индустриализации совершенно преобразовал характер питания, еще более сузив набор используемых в пищу видов растений, а развитие общественного питания перенесло процесс приготовления пищи из дома на фабрику.

К середине XX века в питании населения технически развитых стран произошли три коренных изменения, во-первых, крайне сузился набор необработанных пищевых продуктов, во-вторых, были отработаны процессы очистки, рафинирования природных продуктов от, как казалось, лишних, «балластных» веществ, и на смену им, в-третьих, пришли многочисленные химические добавки консерванты, красители, эмульгаторы, антибиотики, а кроме них еще множество ядовитых для человека веществ из загрязненной окружающей среды.

И человек заплатил за это многочисленными «болезнями цивилизации», пытаясь продлить жизнь с помощью лекарств.

В поисках выхода из этого тупика врачи натуристы провозглашают и уже сегодня осуществляют на практике принципы медицины будущего — профилактику болезней, дряхлости и преждевременного старения с помощью натуральных естественных средств.

Важнейшим условием сохранения здоровья они считают правильное питание «Человек есть то, что он ест» — эта крылатая формула пришла к нам из глубины веков. В предыдущих публикациях мы познакомили читателей со взглядами выдающихся врачей — натуропатов Запада — П. Брэгга и Г. Шелтона. В этой книге мы публикуем работы еще трех известных врачей, сторонников натурального питания, чьи взгляды на способы продления здоровой жизни сходны со взглядами Г. Шелтона и П. Брэгга и между собой в принципиальных вопросах: все они видят основную причину разрушения здоровья в самоотравлении организма накапливающимися в нем вредными веществами, источником которых, в первую очередь, считают неправильное питание и призывают дать организму все вещества, в которых он нуждается, взяв их в природе лишь в необходимых для жизни количествах и максимально сохранив их естественные свойства.

Доктор М. Горен — старейшина израильских врачей-натуропатов делится с читателями опытом своей почти полувековой медицинской практики. Убежденный сторонник естественного и вегетарианского питания, он показывает, как, соблюдая разумную, научно обоснованную диету не только сохранить, но и вернуть утраченное здоровье. М. Горен рассказывает о самых сложных вещах просто, доступно и занимательно …

Похожие главы из других книг:

Опыт сыроедения моей семьи
Меня часто спрашивают — как я перешел на сыроедение, с чего началось? Как мои родные отнеслись к этому? Я не собираюсь рассказывать о том, что когда-то был толстым, противным неудачником, а потом я съел волшебную пилюлю сыроедения и все стало как

Преодоление иллюзий по поводу сыроедения
Я хотел бы не только поделиться своим опытом сыроедения, но и рассмотреть, почему сыроедение дает такие результаты. Откуда появилась идея употреблять пищу в сыром виде и насколько это естественно и целесообразно для человека?Не

Распространение сыроедения
Сыроедение распространяется со скоростью пожара. Я лично знаю уже сотни сыроедов, которые постоянно своим собственным опытом демонстрируют преимущества этого вида питания и образа жизни. Показывают, что можно питаться, не убивая никого, в том

Зарождение движения сыроедения в России
Русские столпы науки о питанииВ первую очередь я хотел бы представить русскую школу сыроедения — это близкое и понятное нам наследие. Хотя и западные труды вполне подходят для практического использования — просто, как будет

Физическая сила от сыроедения
После перехода на сыроедение становится приятно и легко работать физически. Раньше вскопать теще огород — да вы что! Дойти-то до огорода — эти ужасные 100 метров казалось непреодолимыми. Только если на такси. Да и спина болит, да и время уже

Официальный статус сыроедения
Часто возникают вопросы: «Безопасно ли то, что вы предлагаете?», «Проверено ли это кем-либо?», «Есть ли у вас документы и разрешения на то, чтобы заниматься этой деятельностью?»Мы зарегистрировали первую официальную некоммерческую

Глава 2
ОСНОВЫ СЫРОЕДЕНИЯ

ПОЧЕМУ ИМЕННО СЫРОЕДЕНИЕ
Сырая пища против болезнейМногочисленные исследования показывают, что люди, которые потребляют много овощей и фруктов, реже болеют раком и заболеваниями сердца. Свежие невареные овощи и фрукты оказывают наилучшее

СЕЗОНЫ СЫРОЕДЕНИЯ
Меню сыроеда можно разделить по временам года на три больших периода:• зима;• весна и первая половина лета;• вторая половина лета и осень.Пищи в любой из этих периодов у сыроеда более чем достаточно. Многие проблемы начинающих сыроедов, и

ВАРИАНТЫ СЫРОЕДЕНИЯ
Отношение к различным продуктам у опытного сыроеда, придерживающегося к тому же принципов раздельного питания, зависит не от теоретических соображений, а от потребностей его организма. У каждого человека эти предпочтения индивидуальны и со временем