Реферат на тему профилактика болезней органов пищеварения

Реферат на тему профилактика болезней органов пищеварения thumbnail

Êëàññèôèêàöèÿ âíåøíèõ è âíóòðåííèõ ïðè÷èí çàáîëåâàíèé ïèùåâàðèòåëüíîé ñèñòåìû. Ñèìïòîìû íåèíôåêöèîííîãî ýíòåðèòà è êîëèòà. Ïðèçíàêè è êëèíè÷åñêèå ïðîÿâëåíèÿ âîñïàëåíèÿ àïïåíäèêñà. Áîëåçíè æåë÷íîãî ïóçûðÿ, ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçû è äâåíàäöàòèïåðñòíîé êèøêè.

Ñòóäåíòû, àñïèðàíòû, ìîëîäûå ó÷åíûå, èñïîëüçóþùèå áàçó çíàíèé â ñâîåé ó÷åáå è ðàáîòå, áóäóò âàì î÷åíü áëàãîäàðíû.

Ðàçìåùåíî íà https://allbest.ru

ÐÅÔÅÐÀÒ

ïî ìåäèöèíñêîé ïîäãîòîâêè

íà òåìó «Áîëåçíè îðãàíîâ ïèùåâàðåíèÿ»

Âèòåáñê 2016

Ïðè÷èíû çàáîëåâàíèé îðãàíîâ ïèùåâàðåíèÿ

Äëÿ êàæäîãî çàáîëåâàíèÿ îðãàíîâ ïèùåâàðåíèÿ ñóùåñòâóþò ñâîè ñïåöèôè÷åñêèå ïðè÷èíû, íî ñðåäè íèõ ìîæíî âûäåëèòü òå, êîòîðûå õàðàêòåðíû äëÿ áîëüøèíñòâà çàáîëåâàíèé ïèùåâàðèòåëüíîé ñèñòåìû. Âñå ýòè ïðè÷èíû ìîæíî ðàçäåëèòü íà âíåøíèå è âíóòðåííèå.

Íåñáàëàíñèðîâàííîå ïèòàíèå (íåäîñòàòîê èëè èçáûòîê áåëêîâ, æèðîâ, óãëåâîäîâ) íåðåãóëÿðíîå ïèòàíèå (êàæäûé äåíü â ðàçíîå âðåìÿ), ÷àñòîå óïîòðåáëåíèå â ïèùó “àãðåññèâíûõ” êîìïîíåíòîâ (îñòðîãî, ñîëåíîãî, ãîðÿ÷åãî è äð.), êà÷åñòâî ñàìèõ ïðîäóêòîâ (ðàçëè÷íûå äîáàâêè òèïà êîíñåðâàíòîâ) — âñå ýòî îñíîâíûå ïðè÷èíû çàáîëåâàíèé æåëóäêà è êèøå÷íèêà è çà÷àñòóþ åäèíñòâåííàÿ ïðè÷èíà òàêèõ ïèùåâàðèòåëüíûõ ðàññòðîéñòâ, êàê çàïîð, ïîíîñ, ïîâûøåííîå ãàçîîáðàçîâàíèå è äðóãèõ ðàññòðîéñòâ ïèùåâàðåíèÿ.

Èç æèäêîñòåé â ïåðâóþ î÷åðåäü çàáîëåâàíèÿ îðãàíîâ ïèùåâàðåíèÿ ñïîñîáíû âûçûâàòü àëêîãîëü è åãî ñóððîãàòû, ãàçèðîâàííûå è ïðî÷èå íàïèòêè, ñîäåðæàùèå êîíñåðâàíòû è êðàñèòåëè.

È, êîíå÷íî æå, ëåêàðñòâà. Ïî÷òè âñå îíè â òîé èëè èíîé ñòåïåíè îêàçûâàþò íåãàòèâíîå äåéñòâèå íà ñëèçèñòóþ îáîëî÷êó æåëóäêà.

Òàê æå ê âíåøíèì ïðè÷èíàì çàáîëåâàíèé îðãàíîâ ïèùåâàðåíèÿ îòíîñÿòñÿ ìèêðîîðãàíèçìû (âèðóñû, áàêòåðèè è ïðîñòåéøèå êîòîðûå âûçûâàþò ñïåöèôè÷åñêèå è íåñïåöèôè÷åñêèå çàáîëåâàíèÿ), ÷åðâè (ñîñàëüùèêè, ëåíòî÷íûå ÷åðâè, êðóãëûå ÷åðâè), ïîñòóïàþùèå â îñíîâíîì ñ ïèùåé èëè âîäîé.

Êóðåíèå, ñàìîñòîÿòåëüíîé ïðè÷èíîé áîëåçíåé æåëóäêà è êèøå÷íèêà áûâàåò íå÷àñòî, íî îíî âìåñòå ñ íåäîñòàòî÷íîé ãèãèåíîé ïîëîñòè ðòà âûçûâàåò çàáîëåâàíèÿ ðîòîâîé ïîëîñòè (ãèíãèâèò, ñòîìàòèò, ïàðîäîíòîç, ðàê ãóáû). Åù¸ ê âíåøíèì ïðè÷èíàì áîëåçíåé æåëóäêà è êèøå÷íèêà îòíîñÿòñÿ ÷àñòûå ñòðåññû, íåãàòèâíûå ýìîöèè, ïåðåæèâàíèÿ ïî êàêèì-ëèáî ïîâîäàì.

Ê âíóòðåííèì ïðè÷èíàì áîëåçíåé îðãàíîâ ïèùåâàðåíèÿ îòíîñèòñÿ ãåíåòè÷åñêèå — ýòî ïðåäðàñïîëîæåííîñòü (òî åñòü íàëè÷èå çàáîëåâàíèÿ ïèùåâàðèòåëüíîé ñèñòåìû â ïðåäûäóùèõ ïîêîëåíèÿõ), íàðóøåíèÿ âíóòðèóòðîáíîãî ðàçâèòèÿ (ìóòàöèè â ãåíåòè÷åñêîì àïïàðàòå), àóòîèììóííûå (êîãäà îðãàíèçì ïî òåì èëè èíûì ïðè÷èíàì íà÷èíàåò àòàêîâàòü ñâîè îðãàíû).

Êàê âèäíî, ïðè÷èí î÷åíü ìíîãî è îíè ðàçíîîáðàçíû, íî â áîëüøèíñòâå ñëó÷àåâ îäíî çàáîëåâàíèå ïèùåâàðèòåëüíîé ñèñòåìû âûçâàíî ìíîæåñòâîì ïðè÷èí (èñêëþ÷åíèÿ ñîñòàâëÿþò ðàçâå ÷òî èíôåêöèîííûå è ïàðàçèòàðíûå çàáîëåâàíèÿ).

Áîëåçíè îðãàíîâ ïèùåâàðåíèÿ âêëþ÷àþò â ñåáÿ:

Áîëåçíè ïîëîñòè ðòà, ñëþííûõ æåëåç è ÷åëþñòåé

Áîëåçíè ïèùåâîäà, æåëóäêà è äâåíàäöàòèïåðñòíîé êèøêè

Áîëåçíè àïïåíäèêñà [÷åðâåîáðàçíîãî îòðîñòêà]

Ãðûæè

Íåèíôåêöèîííûé ýíòåðèò è êîëèò

Äðóãèå áîëåçíè êèøå÷íèêà

Áîëåçíè áðþøèíû

Áîëåçíè ïå÷åíè

Áîëåçíè æåë÷íîãî ïóçûðÿ, æåë÷åâûâîäÿùèõ ïóòåé è ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçû

Äðóãèå áîëåçíè îðãàíîâ ïèùåâàðåíèÿ

Ñèìïòîìû áîëåçíåé æåëóäêà è êèøå÷íèêà

Îñíîâíûì ñèìïòîìîì ïðè çàáîëåâàíèÿõ îðãàíîâ ïèùåâàðåíèÿ ÿâëÿåòñÿ áîëü ïî õîäó ïèùåâàðèòåëüíîãî òðàêòà. Ýòîò ñèìïòîì ïðèñóòñòâóåò ïî÷òè ïðè êàæäîì çàáîëåâàíèè æåëóäêà èëè êèøå÷íèêà, íî â çàâèñèìîñòè îò çàáîëåâàíèÿ áóäåò èìåòü òîò èëè èíîé õàðàêòåð.

Ïî ëîêàëèçàöèè áîëü ìîæåò âîçíèêíóòü â ïðàâîì (õîëåöèñòèò) èëè ëåâîì ïîäðåáåðüå, îïîÿñûâàþùàÿ (ïàíêðåàòèò), áåç êîíêðåòíîé ëîêàëèçàöèè, ïî õîäó ïèùåâîäà, ÷àñòî áîëü ìîæåò èððàäèèðîâàòü (îòäàâàòü) ìåæäó ëîïàòêàìè (âîñïàëåíèå ïèùåâîäà), â îáëàñòü ñåðäöà è äð. Áîëü ìîæåò áûòü ïîñòîÿííîé íîþùåé èëè, íàîáîðîò, â êàêîé-òî ìîìåíò î÷åíü ñèëüíîé (ïåðôîðàöèÿ ÿçâû æåëóäêà), à ñî âðåìåíåì ïðîõîäèòü, ïîÿâëÿòüñÿ ïðè ïàëüïàöèè, ïîñòóêèâàíèè (õîëåöèñòèò).

Ìîæåò áûòü ñâÿçàíà ñ ïðèåìàìè ïèùè èëè íåò, èëè ïðè ïðèåìå êàêîé-òî êîíêðåòíîé ïèùè (íàïðèìåð, æèðíîé êàê ïðè õðîíè÷åñêîì ïàíêðåàòèòå èëè õîëåöèñòèòå), èëè, íàîáîðîò, ïðè ïðèåìå êàêîé-òî ïèùè ïðîõîäèòü (íàïðèìåð, ìîëî÷íîé ïðè ãèïåðàöèäíîì ãàñòðèòå), èëè âîçíèêàòü, êîãäà íè÷åãî íå åøü (ÿçâåííàÿ áîëåçíü æåëóäêà). Ïðè çàáîëåâàíèÿõ ïðÿìîé êèøêè áîëü ìîæåò âîçíèêàòü ïðè àêòå äåôåêàöèè.

Ïðè çàáîëåâàíèÿõ æåëóäêà ÷àñòî âñòðå÷àåòñÿ òàêîé ñèìïòîì, êàê äèñïåïñèÿ. Ÿ ìîæíî ðàçäåëèòü íà âåðõíþþ è íèæíþþ. Ê âåðõíåé îòíîñÿòñÿ òàêèå ñèìïòîìû, êàê èçæîãà (îùóùåíèå ææåíèÿ çà ãðóäèíîé èëè â âåðõíåé ÷àñòè æèâîòà ïðè ãàñòðèòàõ), îòðûæêà (êèñëûì ïðè çàáîëåâàíèÿõ æåëóäêà, ãîðüêèì ïðè ïîðàæåíèè æåë÷íîãî ïóçûðÿ), òîøíîòà, ðâîòà (ÿçâåííàÿ áîëåçíü), îùóùåíèå ïîëíîòû è äàâëåíèÿ â ýïèãàñòðàëüíîé îáëàñòè (ïðè ðàññòðîéñòâàõ ýâàêóàòîðíîé ôóíêöèè æåëóäêà), äèñôàãèÿ (íàðóøåíèÿ ãëîòàíèÿ ïðè çàáîëåâàíèÿõ ïèùåâîäà), àíîðåêñèÿ (ïîòåðÿ àïïåòèòà).

Читайте также:  Подагра что это за болезнь симптомы

Ê íèæíåé äèñïåïñèè îòíîñÿòñÿ îùóùåíèå ïîëíîòû è ðàñïèðàíèÿ â æèâîòå, ìåòåîðèçì (èçáûòî÷íîå ñêîïëåíèå ãàçîâ â êèøå÷íèêå ïðè íàðóøåíèÿõ ïðîöåññîâ ïèùåâàðåíèÿ), äèàðåÿ (èíôåêöèîííûå çàáîëåâàíèÿ), çàïîð (ñèíäðîì ðàçäðàæåííîãî êèøå÷íèêà).

Èç äðóãèõ ñèìïòîìîâ âñòðå÷àþòñÿ èçìåíåíèå öâåòà ñòóëà (îáåñöâå÷èâàíèå ïðè ãåïàòèòå, ìåëåíà — äåãòåîáðàçíûé ñòóë ïðè æåëóäî÷íûõ êðîâîòå÷åíèÿõ, “ìàëèíîâîå æåëå” ïðè àì¸áèàçå, çåëåíûé ïðè ñàëüìîíåëëåçå, àëàÿ êðîâü â êàëå).

Òàê æå âñòðå÷àþòñÿ ðàçëè÷íûå èçìåíåíèÿ íà êîæå, êàê ïðîÿâëåíèÿ ñèìïòîìîâ ðàçëè÷íûõ çàáîëåâàíèé îðãàíîâ ïèùåâàðèòåëüíîé ñèñòåìû (ñûïü — èíôåêöèîííûå çàáîëåâàíèÿ, ñîñóäèñòûå çâ¸çäî÷êè è èçìåíåíèÿ öâåòà êîæè ïðè çàáîëåâàíèÿõ ïå÷åíè).

Äèàãíîñòèêà çàáîëåâàíèé îðãàíîâ ïèùåâàðåíèÿ

Îäíèì èç ñàìûõ ãëàâíûõ ÿâëÿåòñÿ ïåðâè÷íûé îñìîòð ïàöèåíòà. Ïðàâèëüíî ñîáðàííûå æàëîáû, àíàìíåç áîëåçíè è æèçíè, îñìîòð, ãðàìîòíî ïðîâåäåííàÿ ïàëüïàöèÿ, àóñêóëüòàöèÿ, ïåðêóññèÿ — ýòî çàëîã ïðàâèëüíî ïîñòàâëåííîãî äèàãíîçà. ïèùåâàðèòåëüíûé ïîäæåëóäî÷íûé àïïåíäèêñ

Ïëþñ ê ýòîìó èñïîëüçóþò ïðè òåõ èëè èíûõ çàáîëåâàíèÿ îðãàíîâ ïèùåâàðèòåëüíîé ñèñòåìû àíàëèçû êðîâè (îáùèé è áèîõèìè÷åñêèé, ïîñåâû êðîâè), îáùèé àíàëèç ìî÷è, èññëåäîâàíèÿ êàëà (íà íàëè÷èå ïàðàçèòîâ, ïîñåâû äëÿ âûÿâëåíèÿ áàêòåðèé, èññëåäîâàíèå íà ñêðûòóþ êðîâü, õèìè÷åñêèé ñîñòàâ), ëó÷åâûå ìåòîäû äèàãíîñòèêè (ÓÇÈ îðãàíîâ áðþøíîé ïîëîñòè, ðåíòãåíîãðàôèÿ, ðåíòãåíîñêîïèÿ ñ ïðèìåíåíèåì êîíòðàñòíûõ âåùåñòâ, êîìïüþòåðíàÿ òîìîãðàôèÿ, ìàãíèòíî-ðåçîíàíñíàÿ òîìîãðàôèÿ, èçîòîïíûå èññëåäîâàíèÿ), ýçîôàãîãàñòðîäóîäåíîñêîïèÿ, êîëîíîñêîïèÿ, ðåêòîðîìàíîñêîïèÿ âî âðåìÿ êîòîðûõ ìîæíî íå òîëüêî âèçóàëüíî îöåíèòü ïèùåâîä, æåëóäîê, äâåíàäöàòèïåðñòíóþ êèøêó, òîëñòóþ êèøêó è ïðÿìóþ êèøêó íî è, åñëè íåîáõîäèìî, âçÿòü áèîïñèþ îðãàíà äëÿ äàëüíåéøåãî èññëåäîâàíèÿ (îáû÷íî ñìîòðÿò ïîä ìèêðîñêîïîì), áèîïñèÿ îðãàíà, äèàãíîñòè÷åñêàÿ ëàïàðîñêîïèÿ (ëàïàðîòîìèÿ), êîãäà óæå ìåíåå èíâàçèâíûå ìåòîäû îêàçàëèñü íåèíôîðìàòèâíûìè.

Òàêæå èñïîëüçóþò ðàçëè÷íûå ôóíêöèîíàëüíûå òåñòû äëÿ èññëåäîâàíèÿ æåëóäêà — ýòî èññëåäîâàíèå êèñëîòíîé ñåêðåöèè æåëóäêà (âíóòðèæåëóäî÷íàÿ pH-ìåòðèÿ è äð.), ìîòîðíîé ôóíêöèè æåëóäêà, ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçû, òîíêîé êèøêè — ýòî èññëåäîâàíèå âñàñûâàíèÿ, èññëåäîâàíèå ïðîíèöàåìîñòè êèøå÷íîãî ýïèòåëèÿ.

Ïðîôèëàêòèêà çàáîëåâàíèé æåëóäêà è êèøå÷íèêà

Îñíîâíîé è ñàìîé ãëàâíîé ïðîôèëàêòèêîé çàáîëåâàíèé îðãàíîâ ïèùåâàðåíèÿ, äà è íå òîëüêî èõ, ÿâëÿåòñÿ âåäåíèå çäîðîâîãî îáðàçà æèçíè. Ñþäà îòíîñÿòñÿ îòêàç îò âðåäíûõ ïðèâû÷åê (êóðåíèå, àëêîãîëü è ïðî÷èå), ðåãóëÿðíûå çàíÿòèÿ ôèçè÷åñêîé êóëüòóðîé, èñêëþ÷åíèå ãèïîäèíàìèè (âåñòè ïîäâèæíûé îáðàç æèçíè), ñîáëþäåíèå ðåæèìîâ òðóäà è îòäûõà, ïîëíîöåííûé ñîí è äðóãîå.

Î÷åíü âàæíî ïîëíîöåííîå, ñáàëàíñèðîâàííîå, ðåãóëÿðíîå ïèòàíèå, êîòîðîå îáåñïå÷èâàåò ïîñòóïëåíèå â îðãàíèçì íóæíûõ âåùåñòâ (áåëêè, æèðû, óãëåâîäû, ìèíåðàëû, ìèêðîýëåìåíòû, âèòàìèíû), íàáëþäåíèå çà èíäåêñîì ìàññû òåëà.

Òàêæå ê ïðîôèëàêòè÷åñêèì ìåðàì îòíîñÿòñÿ åæåãîäíûå ìåäèöèíñêèå îñìîòðû, äàæå åñëè íè÷åãî íå áåñïîêîèò. Ïîñëå 40 ëåò ðåêîìåíäîâàíî åæåãîäíî ïðîâîäèòü óëüòðàçâóêîâîå èññëåäîâàíèå îðãàíîâ áðþøíîé ïîëîñòè è ýçîôàãîãàñòðîäóîäåíîñêîïèþ. È íè â êîåì ñëó÷àå íåëüçÿ çàïóñêàòü çàáîëåâàíèå, ïðè ïîÿâëåíèè ñèìïòîìîâ îáðàùàòüñÿ ê âðà÷ó, à íå çàíèìàòüñÿ ñàìîëå÷åíèåì èëè òîëüêî íàðîäíîé ìåäèöèíîé.

Ñîáëþäåíèå ýòèõ ìåð ïîìîæåò èçáåæàòü èëè âî âðåìÿ âûÿâèòü è ñâîåâðåìåííî íà÷àòü ëå÷åíèå çàáîëåâàíèé íå òîëüêî ïèùåâàðèòåëüíîé ñèñòåìû, íî è îðãàíèçìà â öåëîì.

Ïèòàíèå ïðè çàáîëåâàíèÿõ æåëóäêà è êèøå÷íèêà

Ïèòàíèå ïðè çàáîëåâàíèÿõ ïèùåâàðèòåëüíîé ñèñòåìû äîëæíî áûòü ñïåöèàëüíûì.  ñâÿçè ñ ýòèì â íàøåé ñòðàíå â ñâîå âðåìÿ Ðîññèéñêîé Àêàäåìèåé Ìåäèöèíñêèõ Íàóê áûëè ðàçðàáîòàíû ñïåöèàëüíûå äèåòû, êîòîðûå ïîäõîäÿò íå òîëüêî ïðè çàáîëåâàíèÿõ îðãàíîâ ïèùåâàðåíèÿ, íî è äðóãèõ ñèñòåì òîæå (äèåòû óêàçàíû â ñòàòüÿõ ïî ëå÷åíèþ òåõ èëè èíûõ çàáîëåâàíèé).

Ñïåöèàëüíî ïîäîáðàííàÿ äèåòà íåîáõîäèìà ïðè ëå÷åíèè çàáîëåâàíèé îðãàíîâ ïèùåâàðåíèÿ è ÿâëÿåòñÿ çàëîãîì óñïåøíîãî ëå÷åíèÿ.

Ïðè íåâîçìîæíîñòè îáû÷íîãî ýíòåðàëüíîãî ïèòàíèÿ íàçíà÷àþò ïàðåíòåðàëüíîå, òî åñòü, êîãäà íåîáõîäèìûå îðãàíèçìó âåùåñòâà ïîñòóïàþò ñðàçó â êðîâü, ìèíóþ ïèùåâàðèòåëüíóþ ñèñòåìó.

Ïîêàçàíèÿìè ê íàçíà÷åíèþ ýòîãî ïèòàíèÿ ÿâëÿþòñÿ: ïîëíàÿ ïèùåâîäíàÿ äèñôàãèÿ, êèøå÷íàÿ íåïðîõîäèìîñòü, îñòðûé ïàíêðåàòèò è ðÿä äðóãèõ çàáîëåâàíèé. Îñíîâíûå èíãðåäèåíòû ïàðåíòåðàëüíîãî ïèòàíèÿ — àìèíîêèñëîòû (ïîëèàìèí, àìèíîôóçèí), æèðû (ëèïîôóíäèí), óãëåâîäû (ðàñòâîðû ãëþêîçû). Òàêæå ââîäÿòñÿ ýëåêòðîëèòû è âèòàìèíû ñ ó÷åòîì ñóòî÷íîé ïîòðåáíîñòè îðãàíèçìà.

Ðàçìåùåíî íà Allbest.ru

Источник

Автор: Natali0930  •  Май 6, 2018  •  Курсовая работа  •  5,144 Слов (21 Страниц)  •  1,758 Просмотры

Страница 1 из 21

Министерство здравоохранения Республики Тыва

Государственное образовательное бюджетное учреждение среднего

Профессионального образования Республики Тыва

«РЕСПУБЛИКАНСКИЙ МЕДИЦИНСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

КУРСОВАЯ РАБОТА

Тема: «Профилактика заболеваний органов пищеварения»

Специальность 060501 «Сестринское дело»

ПМ……………………….04………………………………………………………..

МДК……………………..0201……………………………………………………..

Работу выполнил(а): Ланаа Айлана Эдуардовна

Читайте также:  Есть ли у кошек инфекционные болезни

Группа: 6

Курс: 3

Руководитель: Шалчима Раиса Салчаковна

Работа защищена:___________________________________________________

                                                                                                     (дата)

Работа оценена:_____________________________________________________

                                 (оценка, подпись преподователя)

г. Кызыл 2018 г.

Содержание

Введение…………………………………………………………………………..3

Глава 1. Профилактика заболеваний пищеварительной системы……………..5

  1.  Здоровье органов пищеварения и питания…………………………..5

  2.  Влияние вредных привычек…………………………………………..7

  3.  Влияние стрессов на органы пищеварения…………………………..8

  4.  Правильное употребление лекарств………………………………..10

  5.  Препараты для улучшения пищеварения……………………..……11

  6.  Народная медицина в профилактике заболеваний пищеварительной системы………………………………………………………………..12

  7.  Медицинские осмотры…………………………………………….…13

Глава 2. Профилактические мероприятия болезней органов пищеварения…14

           2.1 Гастрит. Профилактика гастрита……………………………………14

                2.1.1 Пищевая профилактика гастрита………………………………16

           2.2 Профилактика язвенной болезни желудка………………………….21

                2.2.1 Профилактика рецидивов и развития осложнений……………23

                2.2.2 Диеты как профилактическое средство против язвы…………24

Заключение………………………………………………………………………25

Глоссарий………………………………………………………………………..26

Литература…………………………………………………………………..…..28

Приложения………………………………………………………………………30

Мультимедия

                                                Введение

В наши дни болезни органов пищеварения достаточно актуальны и рост заболеваемости населения с каждым днем становится все выше. Зачастую справиться с плохим пищеварением или какой-либо болезнью этой системы можно при помощи лекарственных препаратов, но, к сожалению, этого хватает ненадолго. Самым эффективным способом предотвратить развитие болезней пищеварения является соблюдение совсем несложных мер профилактики заболеваний пищеварительной системы.

 Пищеварительная система — это система органов, куда поступает и где происходит расщепление пищи, с последующим всасыванием веществ, необходимых для жизнедеятельности организма, а также выведением остатков переваренной пищи. Заболевания органов желудочно-кишечного тракта — это комплекс характерных, постоянных или периодически возникающих симптомов, сигнализирующих о нарушениях в работе системы пищеварения или отдельного органа этой системы, имеющих определенную зависимость от экзогенных, эндогенных и генетических факторов. Изучением заболеваний органов пищеварения занимается отдельный раздел медицинской науки-гастроэнтерология. По статистическим данным заболевания желудочно-кишечного тракта занимают второе место по данным заболеваемости в России. Среди причин, вызывающих данные заболевания особо следует выделить неправильное питание и стрессы. Питание определяет продолжительность и качество жизни человека.

Доступно только на Essays.club

Источник

Заболевания желудочно-кишечного тракта – (ЖКТ) занимают 7-е место в мире по частоте возникновения среди остальных групп заболеваний. Наиболее распространенными болезнями органов пищеварения являются:

Среди основных причин, провоцирующих развитие заболеваний данной группы, следует выделить:

Список пищевых добавок «Е», прием которых может вызывать дисфункцию или провоцировать заболевания органов пищеварения КРАСИТЕЛИE104 хинолиновый желтыйМожет провоцировать развитие желудочно-кишечных заболеванийE110После приема добавки может быть рвота, спазмы желудкаE122 АзорубинМожет провоцировать развитие желудочно-кишечных заболеванийE150a, E150b, E150c, E150d   Сахарный колерПо некоторым данным может провоцировать развитие желудочно-кишечных заболеванийE151 Черный блестящийМожет провоцировать развитие желудочно-кишечных заболеванийE152 УгольПо информации из некоторых источников — может провоцировать развитие желудочно-кишечных заболеванийE171 Диоксид титанаМожет быть фактором, влияющим на заболевания гепатобилиарной системыE172 Железа оксидПо информации из некоторых источников, может быть фактором, влияющим на заболевания гепатобилиарной системыE173 АлюминийМожет быть фактором, влияющим на заболевания гепатобилиарной системыE180 Литол рубиновыйМожет провоцировать развитие желудочно-кишечных заболеванийКОНСЕРВАНТЫE220 Серы диоксидМожет провоцировать развитие заболеваний органов пищеваренияE221 Натрия сульфитМожет провоцировать развитие заболеваний органов пищеваренияE222 Натрия гидросульфитМожет провоцировать развитие заболеваний органов пищеваренияE223 Натрия пиросульфитМожет провоцировать развитие заболеваний органов пищеваренияE224 Калия пиросульфитМожет провоцировать развитие заболеваний органов пищеваренияE225 Калия сульфитМожет провоцировать развитие заболеваний органов пищеваренияE226 Кальция сульфитМожет провоцировать развитие заболеваний органов пищеваренияE241Смола гваяковаяПо информации из некоторых источников, может быть фактором, влияющим на заболевания гепатобилиарной системыАНТИОКСИДАНТЫE311 ОктилгаллатМожет провоцировать развитие желудочно-кишечных заболеванийE312 ДодецилгаллатМожет провоцировать развитие желудочно-кишечных заболеванийE313 ЭтилгаллатМожет провоцировать развитие желудочно-кишечных заболеванийE320 БутилгидроксианизолМожет быть фактором, влияющим на заболевания ЖКТ и гепатобилиарной системыE321 БутилгидрокситалуолМожет быть фактором, влияющим на заболевания ЖКТ и гепатобилиарной системыE338 Кислота ортофосфорнаяМожет провоцировать развитие желудочно-кишечных заболеванийE339 Ортофосфаты натрияМожет провоцировать развитие желудочно-кишечных заболеванийE340 Ортофосфаты калияМожет провоцировать развитие желудочно-кишечных заболеванийE341 Ортофосфаты кальцияМожет провоцировать развитие желудочно-кишечных заболеванийE343 Ортофосфаты магнияМожет вызвать нарушение функции ЖКТСТАБИЛИЗАТОРЫ И ЭМУЛЬГАТОРЫE407 Каррагинан и его соединенияМожет провоцировать развитие желудочно-кишечных заболеванийE450 ПирофосфатыДанные соединения могут провоцировать развитие желудочно-кишечных заболеванийE452 ПолифосфатыДанные соединения могут провоцировать развитие желудочно-кишечных заболеванийE461 МетилцеллюлозаМожет провоцировать развитие желудочно-кишечных заболеванийE462 ЭтилцеллюлозаМожет провоцировать развитие желудочно-кишечных заболеванийE463 Гидрокси-пропилцеллюлозаМожет провоцировать развитие желудочно-кишечных заболеванийE464 Гидроксипропил метилцеллюлозаМожет провоцировать развитие желудочно-кишечных заболеванийE465 Этил-метилцеллюлозаМожет провоцировать развитие желудочно-кишечных заболеванийE466 Карбокси-метилцеллюлозаМожет провоцировать развитие желудочно-кишечных заболеванийE513 Серная кислотаГепатотоксичное в-во, провоцирует расстройства ЖКТАРОМАТИЗАТОРЫ И УСЕЛИТЕЛИ ВКУСАE621 Глутамат натрияКроме множества побочных эффектов, может вызывать заболевания органов пищеваренияE622 Глутамат калияВызывает расстройства ЖКТE626 Гуаниловая к-таПровоцирует расстройства кишечникаE627 Гуанилат натрияПровоцирует расстройства кишечникаE628 Гуанилат калияПровоцирует расстройства кишечникаE629 Гуанилат кальцияПровоцирует расстройства кишечникаE630 Инозиновая кислотаПровоцирует расстройства кишечникаE631 Натрия инозинатПровоцирует расстройства кишечникаE632 Калия инозинатПровоцирует расстройства кишечникаE633 Кальция инозинатПровоцирует расстройства кишечникаE634 Кальция рибонуклеотидыПровоцирует расстройства кишечникаE635 Натрия рибонуклеотидыПровоцирует расстройства кишечникаСАХАРОЗАМЕНИТЕЛИE954 Сахарин и его соединенияКроме множества побочных эффектов, вызывает кишечные расстройства
Диета для профилактики заболеваний ЖКТ. Список продуктов питанияНаименованиеОграничениеАлкогольИсключитьГазированные напитки и соки промышленного пр-ваИсключитьКофе и крепкий чайИсключитьШоколадМаксимально ограничитьКофе с молоком и неконцентрированный какаоВ небольших кол-вахЖирное мясо (свинина, куриные окорочка и т.д.)ИсключитьМясные консервыИсключитьЛюбое жаренное мясоИсключитьСоленья, маринады, приправыИсключитьСоусы (кетчуп, майонез и т.д.)ИсключитьКолбасные и копченые мясные изделияМаксимально ограничитьКондитерские продуктыМаксимально ограничитьЗефир, лукум, пастила, диетическое и галетное печеньеВ небольших кол-вахСдоба и выпечка из слоеного тестаМаксимально ограничитьМороженноеИсключитьСливки, жирная сметана, соленый и острый сырМаксимально ограничитьМасло сливочноеВ небольших кол-вахСоль (до 5-6 г. в сутки)Максимально ограничитьРыба жирных сортов (лосось, семга, форель, палтус и т.д.)В небольших кол-вахРыба нежирных сортов (щука, судак, дорадо и т.д.)Можно употреблятьДомашняя птица, телятина, кролик, куриное филе в вареном или тушеном видеМожно употреблятьЯйца — не более 2 шт. в деньВ небольших количествахНекоторые овощи (сельдерей, репа, редис, щавель, бел.капутса, лук)Не рекомендуется употреблятьОвощи в тушеном и вареном виде: тыква, морковь, кабачки, цукиниПолезно употреблятьКартофель отварной или тушеныйПолезно употреблятьВсе цитрусовые и соки на основе цитрусовыхИсключитьПерсики, киви, вишняОграничитьМалина, земляника, клубника, черешня, смородинаВ небольших кол-вахМолочные и кисломолочные продуктыПолезно употреблятьНежирный творогМожно употреблятьНежирный сыр с низким содержанием солиМожно употреблятьРастительные масла (подсолнечное, льняное, оливковое)Полезно употреблятьМакаронные изделияПолезно употреблятьКрупы (рис, гречневая, пшеничная, пшенная, овсяная, манная, перловая)Полезно употреблятьБобовые (бобы, фасоль, горох, соя, чечевица)Полезно употреблятьСладкие фрукты: бананы, сливы, спелые груши и яблоки (рек. снять кожуру)Полезно употреблятьФрукты, запеченные или отварные и в виде пюреМожно употреблятьКомпот и кисельПолезно употреблятьМедВ небольших кол-вахМинеральная вода только после консультации со специалистомТребуется консультация

Источник